Mat i alderdommen: 4 nødvendige forholdsregler for denne livsfasen

For noen, bare alderdom, for andre er det "beste alder". Å passere 60 er sikkerheten om at tiden løper for fort, men fremfor alt at det også er på tide å nyte hvert øyeblikk av livet. Derfor, for å nyte denne fasen på en fullstendig og sunn måte, er det nødvendig å være oppmerksom på hverdagsvaner og tilberede en spesiell meny med de spesifikke ernæringsbehovene til denne aldersgruppen.

Aldring er en naturlig biologisk prosess, uunngåelig, der kroppen går gjennom endringer, men på grunn av alder allerede uten samme styrke og livlighet fra andre tider. Av denne grunn er ernæringstilskudd av næringsstoffer, i tillegg til sunne livsstilsvaner, så viktig for å forsyne disse manglene i organismen, at den begynner å jobbe saktere og ofte i ubalanse.

"Det er for eksempel nødvendig å være mer forsiktig med inntaket av natrium og forbedre kvaliteten på det forbrukte fettet, siden hypertensjon og andre hjertesykdommer er vanlige i denne aldersgruppen", forklarer ernæringsfysiolog Carine Rodrigues. Nedenfor trekker hun frem andre diettproblemer for eldre borgere. Sjekk ut!

4 Viktig pleie med mat i alderdommen

1 - Inkluder godt fett i ditt daglige liv: Disse stoffene er kjent for å styrke hjertet, forhindre hjerte- og karsykdommer og garanterer også styrking av sentralnervesystemet, noe som gagner hukommelse og konsentrasjon.

"Godt fett finnes blant annet i olivenolje, avokado, oljefrø (nøtter, kastanjer, mandler), frø (linfrø, chia, sesam)," sier Carine.

2 - Invester i kostfibre: Når vi blir eldre, blir tarmen latere og trenger stimulans for å fungere. "Det er også viktig å øke forbruket av frukt og væsker, siden mange har forstoppelse. Fibrene er tilstede i fullkorn (hvete, ris), frukt, grønnsaker og frø", analyserer ernæringsfysiologen.

3 - Endre salt i kostholdet ditt: Bruk krydder, urter, krydder som bidrar til å redusere natriumforbruket. Overdreven bruk av denne ingrediensen forårsaker oppblåsthet, høyt blodtrykk, hjerte- og karsykdommer og til og med nyresykdom. Hemmeligheten er å ta sunne valg og balansere forbruket av all mat.

4 - Øk inntaket av vitamin B12, vitamin D og kalsium: Et medlem av gruppen B-kompleks, 12 er viktig for å holde nervesystemet sunt og sikre god helse for musklene. Mangel på dette stoffet er veldig vanlig i alderdommen på grunn av reduksjonen i produksjonen av saltsyre i magesaft, en viktig løsning for absorpsjon av vitamin B12. "Leveren, melk, kjøtt og egg er kilder til vitamin B12", legger ernæringsfysiologen til.

I forhold til vitamin D og kalsium er disse to næringsstoffene ekstremt viktige for å forhindre osteoporose og holde eldre tenner, bein og muskler i tillegg til å holde hjernen aktiv. D-vitaminmangel fører til en reduksjon i kalsiumabsorpsjon, siden det er en biotilgjengelighet mellom disse stoffene, det vil si at vitamin D letter assimilering av kalsium i kroppen.

"D-vitamin er tilstede i melk, lever, eggeplomme, laks, sardiner og tunfisk. Allerede kalsium kan vi finne i melk og avledede produkter, i tillegg til kål, sennepsblader, brokkoli, blant andre. I noen tilfeller det er nødvendig å supplere vitaminer og mineraler, avslutter Carine Rodrigues.

Sunt sinn, sunn kropp: Regelmessige fysiske aktiviteter er avgjørende i alderdommen

I tillegg til et sunt kosthold, trenger eldre å trene for å holde kroppen og sinnet aktivt, i tillegg til å sikre mer vitalitet. Å gå en tur, pilates, yoga, vekttrening eller andre aktiviteter som kan praktiseres under medisinsk råd, har en tendens til å forbedre livskvaliteten og legge til rette for aksept av eldre.

Anbefalt

10 jernrike matvarer som du ikke kan gå glipp av i kostholdet ditt
Hva er laurbærbladet til? Oppdag fordelene og hvordan du bruker det
Hva er ora-pro-nobis-planten til? 5 fordeler med denne grønnsaken