Hvis du har hørt om vitamin F, bør du vite at det ikke er et vitamin i seg selv, ikke sant? Ja. Faktisk kan "vitaminet" også kalles essensielle fettsyrer. Det regnes som et viktig stoff for kroppen vår og bidrar til dannelsen av fett, spesielt flerumettede fettstoffer, som vi ikke klarer å produsere i kroppen alene. Vil du ha et eksempel? Omegaer 3 og 6 - som finnes i store mengder i laks, ørret og tunfisk - er essensielle fettsyrer og følgelig en type vitamin F. Sjekk artikkelen for å finne ut hva dette næringsstoffet er til!
Betraktet som et vitamin F, bidrar omega 3 til å opprettholde kognitive funksjoner
De kognitive funksjonene i hjernen vår - minne, oppmerksomhet, resonnement og språk, for eksempel - avhenger av omega 3, en av de viktigste typene vitamin F. Næringsstoffet er også viktig for vedlikehold av cellemembraner (som beskytter celler i hjernen vår). organisme) og sentralnervesystemet. Det vil si at du allerede kan se at det er veldig viktig å konsumere det daglig, ikke sant?
Fordi det er et viktig næringsstoff, produseres ikke omega 3 av kroppen vår og bør konsumeres gjennom kostholdskilder, for eksempel kaldtvannsfisk - som laks, tunfisk, sardiner, ørret, sild og såle -, kastanjer, valnøtter, mandler og oljefrø generelt, vegetabilske oljer (som olivenolje), mørkegrønne blader, frø, belgfrukter, reker og avokado.
Omega 6 er en annen fettsyre som er viktig for kroppen
Omega 6 er en annen variant av vitamin F som er veldig viktig for kroppen! Næringsstoffet griper også inn i dannelsen av cellemembraner, er avgjørende for helsen til netthinnen i øyeeplet og bidrar til at immunforsvaret fungerer riktig. I tillegg er det en av fettsyrene som hjelper til med hormonsyntese.
Mat rik på omega 6 er også kaldtvannsfisk, oljefrø, linfrø, chia og andre, og belgfrukter som bønner, erter og kikerter.
Vitamin F-mangel kan forårsake oppmerksomhetsunderskudd og høyt kolesterolproblemer
Ikke å konsumere den nødvendige mengden vitamin F (eller essensielle fettsyrer) kan forårsake en rekke problemer for kroppen, for eksempel oppmerksomhetsunderskudd (inkludert ADHD hos barn), økt risiko for hjerteproblemer, høyt "dårlig" kolesterol (LDL), lidelser nevrologiske og nevrodegenerative lidelser, som hukommelsestap og mangel på konsentrasjon, dehydrering av netthinnen og endringer knyttet til humør.
