Anbefalt produkt
Taeq brun rispakke 1 kg
Alt går med ris, ikke sant? En av de mest tradisjonelle ingrediensene i kjøkkenet vårt, han er en trofast følgesvenn i sammensetningen av retter som spenner fra de enkleste oppskriftene - som den populære risen og bønnene - til sofistikerte, som risotto. Og blant de mest varierte typene og tilberedningsformene, kan mat også vises i perfekt harmoni med grønnsaker i praktiske, funksjonelle, smakfulle og ekstremt sunne måltider for hverdagen.
Alltid diskret, men uunnværlig, ris er en av hovedkildene til kostfiber, vitaminer og mineraler som vi spiser mange ganger, uten å vite det i hverdagens måltider. Fordi den har en "nøytral" smak, får den mye allsidighet, samt muligheter for kombinasjoner. Når vi for eksempel tilfører ris til en "blanding" av grønnsaker, øker næringsstoffene betraktelig. For at måltidet skal være helt sunt, er indikasjonen imidlertid at de fulle versjonene av frokostblandingen alltid brukes, som for eksempel de syv frokostblandingsrisene.
"Ris er rik på karbohydrater, så det er en viktig energikilde for kroppen vår. Det hjelper også til å regulere tarmens funksjon, samt reduserer risikoen for kreft på dette organet. Maten hjelper også til å forebygge sykdommer. av fordøyelsessystemet og kardiovaskulær. Når vi tilfører grønnsaker i ris, tilfører vi mer vitaminer og mineraler i måltidet, "analyserer ernæringsfysiolog Daniella Chein.
5 alternativer med ris med grønnsaker for din sunne meny
1 - Ris med gulrøtter: Ifølge Dr. Daniella Chein er dette et sunt og velsmakende alternativ, som gjør retten mer fargerik og næringsrik. "Denne grønnsaken er veldig rik på betakaroten, et viktig element for synet. I tillegg er stoffet viktig for huden og slimhinnene. Parabolen inneholder også vitamin A, C, B2 og B3", forklarer Daniella.
2 - Ris med brokkoli: En av de mest kjente og mest brukte kombinasjonene i hverdagen, brokkoli, sammen med frokostblandinger, blir en kraftig kilde til vitamin C og kostfiber som styrker immunforsvaret og gir metthet. "Brokkoli er også rik på betakaroten og protein, i tillegg har den mineraler som magnesium, kalsium, jern og sink som balanserer kroppen", sier ernæringsfysiologen.
3 - Ris med rødbeter: Med et veldig attraktivt utseende er dette alternativet et godt alternativ for å sette inn rødbeter i barnas hverdag, for eksempel. Den lilla og søte roten gjør retten fargerik og veldig presentabel. I tillegg er rødbeter en utmerket kilde til folsyre, fiber, mangan og kalium, stoffer som fremmer kardiovaskulær helse og fordøyelsessystemet.
4 - Ris med kål: Kål er ideell for å bekjempe betennelse i kroppen, forebygge kreft og fremme sunt vekttap. Daniella Chein påpeker at denne maten også er en god kilde til vitaminer, noe som gjør ingrediensen til et ideelt supplement for å kombinere med ris: "Også en god kilde til mangan, fiber, kalium, vitamin B1, folat og kobber", gjentar ernæringsfysiologen.
5 - Ris med grønnsaksblanding: Ettersom det er en sunn kombinasjon, er det også en god måte å innovere i kostholdet ditt å samle en grønnsaksblanding i tilberedningen av ris. Mais, erter, paprika, gulrøtter, blomkål, brokkoli, courgette og mange andre grønnsaker kan være en del av denne sammensetningen, og gir smak og mange andre næringsstoffer.
