Å søke sunn mat er målet for mange mennesker, ikke sant? Imidlertid er det ofte vanskelig å veie mengdene og finne ut hvilke matvarer som er essensielle i rutinen. For tips om hvordan du kan spise godt (men unngå store mengder) snakket vi med ernæringsfysiolog Jéssica Pimentel, som fortalte oss veldig viktige tips for de som ønsker å ha en mer balansert livsstil. Sjekk det ut og lær!
Ikke hopp over måltider og ha alltid en matbit i vesken for å lindre sult
For å ikke risikere å overdrive kostholdet ditt, er det ideelle å opprettholde en regulert rutine - for eksempel å spise hver 3. time. Ifølge ernæringsfysiolog Jéssica Pimentel er det viktig å alltid ha en matbit i vesken for hverdagen. "Et av hovedtipsene er ikke å hoppe over måltider. Ideelt sett bør du ha en sunn matbit i vesken og planlegge matboksen du vil ta i ditt daglige liv. ender opp med å spise mer. Husk: langvarig faste reduserer metthetsstyringen vår, "sier fagpersonen.
Ikke gjør diettbegrensninger uten å konsultere en ernæringsfysiolog
Et annet viktig tips er å aldri sette opp din egen matrutine uten å konsultere en ernæringsfysiolog. Hvis du setter opp et ubalansert kosthold, kan hormoner forstyrres, og sulten øker også. "Unngå å lage restriktive dietter på egen hånd! Overdreven kaloribegrensning fører til et fall i serotonin, som er nevrotransmitteren til" lykke ". Med fallet i serotonin er det mulig å spise binge," forklarer Jéssica.
Prøv å kontrollere stress for ikke å redusere maten
Mange glemmer, men det er også viktig å ta vare på sinnet og håndtere problemer som stress og angst. Ifølge ernæringsfysiologen kan stress utløse en rekke problemer - inkludert overspising.
"Det er viktig at du holder øye med stress. Når vi er veldig stressede, har vi en tendens til å se etter matvarer som er rike på karbohydrater som ikke er sunne, spesielt de som er rike på sukker. Når du føler at stress kommer, er et godt tips å misbruke det. av beroligende te og nøtter. Hvis du skal bruke sjokolade, gi preferanse til de som har et høyere innhold av kakao, som de som er over 70%. Kakao bidrar også til å redusere kortisol, stresshormonet, "forklarer fagpersonen.
Invester i en god natts søvn for å unngå deregulering av hormoner
Visste du at søvn også er viktig for å opprettholde et godt kosthold? Ernæringsfysiologen forklarer hvorfor dette skjer: "Et annet viktig tips er å prøve å få en god natts søvn. Å sove dårlig forstyrrer hormoner og kroppen som helhet. Når vi sover noen timer om dagen, øker vi nivåene av kortisol og ghrelin - og øker dermed , følelsen av sult og jakten på kalorimat ”, sier han.
Gi preferanse til naturlige sukkerarter for å tilberede søtsaker, søt juice og kaffe
Et annet interessant tips er å ta en mer selektiv tilnærming når det gjelder søtende mat. Ifølge Jessica kan kunstige søtningsmidler skade kroppens helse og bør derfor unngås når det er mulig.
"Kunstige søtningsmidler kan indirekte øke sulten din. Søtningsmidlet forårsaker en økning i insulin, og som et resultat øker kroppen din også adrenalin- og kortisolnivået. Dette vil øke sulten og søtsuget. I tillegg kommer kunstige søtningsmidler. deregulerer hormonene våre. Derfor er det best å foretrekke sukker og naturlige søtningsmidler ", kommenterer fagpersonen.
Spis sakte slik at kroppen din registrerer tegn på metthet
For ikke å overdrive maten, er et annet viktig tips å ta hensyn til måten du spiser på. Ifølge ernæringsfysiologen er et godt tips å tygge sakte slik at du ikke ender med å spise mer enn nødvendig. "Oppmerksomhet ved måltidene! Ikke spis i en hast og tygg maten godt. Med en tregere tygging vil kroppen ha mer tid til å hente metthetssignaler. I tillegg er det verdt å merke seg at kroppens sanser (syn, lukt) , smak) hjelper også i meldingen for å generere metthet ", avslutter Jéssica.
