Anbefalt produkt
Sanitert organisk arugula Taeq 150g
Hvis du synes det er på tide å innovere i den daglige maten din, hva med å investere mer i allsidigheten til arugula? Ekstremt sunt er det mørkegrønne bladet et utmerket alternativ for å inkludere viktige næringsstoffer i oppskriftene, i tillegg til å gi en spesiell smak til oppvasken. Oppdag noen av de viktigste fordelene med denne kraftige grønnsaken, og lær hvor enkelt det er å legge den til i kostholdet ditt.
Eier av en litt bitter smak og en veldig karakteristisk aroma, tilpasser arugula seg lett til forskjellige smaker og gastronomiske sammensetninger. Så til tross for at det er veldig relatert til salater, er det også en stadig større del av sunne oppskrifter, og kan brukes i smørbrød (erstatter salat), grønn juice, pasta og til og med funksjonelle pizzaer.
I følge ernæringsfysiolog Daniella Chein bør arugula spises rå, i sine naturlige former fordi de mister en god del av ernæringsegenskapene når de er kokte. Fagpersonen advarer også om pleie med rengjøring av bladene og tilberedningen før du spiser den: "Vær oppmerksom på hygienen til grønnsaken: vask i rennende vann og fjern restene. Forbered en løsning ved å blande 1 ss blekemiddel for hver liter vann og la grønnsaken stå i 15 minutter. Skyll og klar ", forklarer eksperten.
Se nedenfor noen gode alternativer for oppskrifter med arugula for å utvide matmenyen!
6 sunne arugulaoppskrifter
- Hele nudler med økologiske grønnsaker og arugula pesto
- Kyllingbryst med arugula tomatsalat og persille
- Kjøtt fylt med rucola og organisk hjerte av palme
- Fullkorns hjemmelaget spaghetti med ruccola, pepper og hytte
- Helbrystet kalkun og ruccola-pizza
- Naturlig sandwich
Rucola uten begrensninger: Bladet kan spises etter ønske i et balansert kosthold
For de som ønsker en sunn og definert kropp, kan arugula tilsettes uten frykt i hverdagens måltider. Grønnsaken har svært få kalorier og gir fremdeles metthet på grunn av tilstedeværelsen av kostfibre i næringssammensetningen. Dette fører til at sulten hemmer, og unngår mat fra mat eller ekstra snacks mellom måltidene. I tillegg kan bladene være kraftige allierte for de som vil ned i vekt. Dr. Daniella fremhever de viktigste ernæringsmessige fordelene av arugula for helsen vår:
"Arugula er en kilde til vitamin A og C, i tillegg til kalsium, kalium, jern og omega 3 som fungerer for å bidra til at tarmen fungerer som den skal og forebygge sykdommer som tykktarmskreft. Som kilde til jern hjelper det også å forhindre anemi. I tillegg fremmer fibre samfunnet og bidrar til å redusere LDL, dårlig kolesterol og kalium, hjelper til med å regulere blodtrykksnivået. Ditt vitamin A er bra for syn, hud, hår og negler, mens vitamin C forsterker. immunforsvaret som forhindrer forkjølelse og influensa, i tillegg til infeksjoner, avslutter fagpersonen.
