Anbefalt produkt
Økologisk italiensk tomat Taeq 500g
Er det en oppskrift på lykke? I teorien ikke, fordi det å være lykkelig er et individuelt tema - alle har sin egen måte - det er imidlertid kjent at noen enkle ting representerer gode kilder til velvære, og visse matvarer har næringsstoffer direkte knyttet til glede, til og med til libido.
I de siste tiårene har depresjonen blitt behandlet på en mer seriøs og grundig måte. Flere vitenskapelige studier blir utført med jevne mellomrom for å kontrollere forholdet mellom næringsstoffer og følelser i mat og deres effektivitet i tilfeller av sykdommen, som rammer omtrent 20% av verdens befolkning. Selv om det ennå ikke er avgjørende, blir resultatene stadig mer oppmuntrende.
"Ulike næringsstoffer er nødvendige for at hjernen skal produsere nevrotransmittere - stoffer som er ansvarlige for kommunikasjon mellom nerveceller og for følelser av velvære, glede, appetitt og libido. Visse næringsstoffer, som omega 3, sink og jern, har for eksempel en effekt. gunstig for hjernekjemikalier som er spesielt relatert til humør, "sa ernæringsfysiolog Maria Del Rosário, fra Abran (Brazilian Association of Nutrology).
En av de viktigste nyere undersøkelsene, utført av den psykiatriske avdelingen ved Chang Gung University School of Medicine i Taiwan, har reist bevis for at omega 3-fettsyrer, som finnes i fisk, kan ha en positiv effekt på behandlingen av deprimerte pasienter. Denne typen fett aktiverer hjernens reseptorer, og letter produksjonen av serotonin, en av de viktigste nevrotransmittere relatert til godt humør og metthet.
Kilde til glede: Selv om omega 3 er et av de mest potente næringsstoffene når du løfter stemningen, spiller flere andre stoffer en viktig rolle i denne prosessen. En av dem er aminosyren tryptofan (til stede i proteinmat), som øker produksjonen av serotonin i hjernen. Din allierte i denne oppgaven er karbohydrater.
Viktige matvarer som vil gjøre livet ditt lykkeligere:
- Røde frukter: bjørnebær, jordbær og kirsebær er rike på antocyanidin, en kraftig antioksidant som forsvarer kroppen mot angrep fra frie radikaler, og hjelper til med å modulere humøret. De er også rike på vitamin B6, og hjelper stoffskiftet til stoffer som regulerer humøret.
- spinat: kilde til mange næringsstoffer, som folat, betakaroten, vitamin A og C, kalium, kalsium og jern. De handler samtidig for at hjernen og nervesystemet skal fungere riktig. Det konsentrerer seg også magnesium, som virker for å stabilisere hjernens metabolisme, og hjelper til med å modulere humøret.
- Grønn te: inneholder flere antioksidanter, som polyfenoler og katekiner, som hjelper til med å redusere stress og redusere frie radikaler i hjernen, og dermed beskytte nevroner og avverge risikoen for betennelse. Til tross for disse fordelene, er det ikke verdt å misbruke. For store doser grønn te kan favorisere irritabilitet og angst, da den inneholder koffein, et stimulerende stoff.
- Fullkorn: mais, hvete og ris (fullkornsbrød og pasta). De hjelper til med å produsere serotonin, i tillegg til å gi kroppen energi. Maisprotein, kalt zein, har også evnen til å påvirke nervesystemet og forhindre depresjon.
Andre viktige matvarer: Honning, avokado, brokkoli, banan, egg, olje frukt og pepper.
