Anbefalt produkt
Havrekli havrekli Taeq 250g
Blant de utallige kostholdene vi finner i dag, forsvarer mange det radikale kuttet av karbohydrater i kostholdet. Men, ro deg ned! Ettersom all god ernæring krever balanse, kan ikke dette viktige stoffet overses i vårt daglige liv, spesielt ikke når det gjelder kroppens energi og styrke og til og med forebygging av muskelsmerter. Mindre strenge enn de andre regimene, er karbohydrat-syklusen, eller ketogen diett, ideell for de som praktiserer sportsaktiviteter og søker å redusere kroppsfett uten å svekke fysisk ytelse.Internasjonalt kjent som "carb-cycling", er denne dietten preget av en diett styrt av karbohydrater, med perioder med høyt eller moderat forbruk av næringsstoffet, i henhold til kroppens behov. Ernæringsfysiolog Duane Braga, spesialisert i sportsernæring, fremhever viktigheten av å holde denne matgruppen på menyen:
"Karbohydrat er vår primære energi. Det er kroppens drivstoff som bare lagres i svært små mengder i form av glykogen i leveren og musklene. Kosthold som overdrevent begrenser karbohydratinntaket forårsaker rask reduksjon i kroppsvekt, men kan føre til fremveksten av ketose, som er prosessen der kroppen begynner å bruke fett (og ikke lenger karbohydrater) som den primære energikilden ", sa fagpersonen.
Ketogen diett syklus
Det ketogene dietten fungerer som følger: De dagene hvor mer karbohydrater (høye karbohydrater) inntas, er det større muskelvekst; i perioder med lavere forbruk, er det mindre fettøkning, eller til og med tap av den. Resultatet av dette settet av hendelser gjenspeiler vekttap gjennom tap av kroppsfett (fettmasse) og også ved uttømming av muskelmasseområdet (magert masse).
"Kroppen går i ketose, omtrent tre dager etter å ha startet et diett med lite karbohydrat. Med dette vil individet ikke motstå mot trening under fysisk aktivitet, fordi han ikke har noen energireserve. I denne syklusen, etter kroppen gå inn i ketogenese, seks dager å spise mye protein og mye fett og holde karbohydrater i veldig lave priser, vil personen bytte til en dags syklus og spise mye protein, mye karbohydrater og litt fett. ukens øvelser ", forklarer ernæringsfysiologen.
Fordeler og stell av dietten
Sammenlignet med andre dietter har karbohydrat-syklusen fordelen av å ikke begrense noen makronæringsstoffer. I tillegg trenger den ikke en utløpsdato og kan innlemmes i en livsstilsendring. Andre fordeler med det kan bli lagt merke til i fysiologiske og psykologiske aspekter. Imidlertid anbefaler Dr. Duane noen forholdsregler før du starter diett:
"Enhver diettendring, vel vitende om at hver organisme reagerer fysiologisk på forskjellige måter og på et annet tidspunkt, krever tilpasning. Denne typen diett endrer det endokrine systemet, endrer de normale hormonsekresjonsveiene, og det har sin pris. En diettutdanning, med et balansert kosthold assosiert med utøvelsen av fysiske aktiviteter, viser kanskje ikke slike umiddelbare resultater, men vil gi autonomi, som vil gjøre det mulig å opprettholde seg selv gjennom hele livet uten noen skadelig faktor, "fremhevet han.
For å gjøre det sykliske ketogene dietten enda bedre, sats på gode karbohydrater, som ikke bare gir energi, men også næringsstoffer. Er de:
Brun ris: Gir mer styrke til musklene på tidspunktet for muskelsammentrekning. I tillegg, på grunn av den gode mengden fibre, hjelper det med vekttap, spesielt i mageområdet.
Havre : De løselige og uoppløselige fibrene i dette frokostblandingen fyller magen uten å konsumere for mange kalorier, og øker på en sunn måte metthetsfølelsen.
Søtpotet: Tilfører energi med sunne karbohydrater og uten å øke blodsukkeret for mye. Derfor er søte poteter et utmerket alternativ for de som trener og i små mengder.
Frukt med lav glykemisk indeks: Frukt som eple, kirsebær, jordbær, pære og plomme hindrer deg i å bli sulten hele tiden og hjelper deg med å gå ned i vekt, ta bedre matvalg og spise sunnere.
Fullkornnudler: Bevarer næringsegenskapene til hvete, så den har fibre i deigen som bremser fordøyelsen av karbohydrat.
Fullkornsbrød: Nedbrytningen av karbohydrat i brød er tregere, noe som resulterer i større kontroll av blodsukker (blodsukker).
Quinoa: Fibrene som er tilstede i quinoa tar lengre tid enn karbohydrater å transformere til glukose, og unngår insulinpigger og utsetter sult.
