En elskling i brasiliansk mat på grunn av sin umiskjennelige smak, açaí har fordelen av å levere flere spesifikke helsemessige fordeler. Som kilde til fiber hjelper det å øke metthetsfølelsen i kroppen og forbedrer tarmens funksjon; beskytter hjertet ved å ha en antioksidant kalt anthocyanidin; og det garanterer også mye mer energi for kroppen på grunn av det høye proteininnholdet.
Men visste du at det er mulig å gjøre frukten enda mer deilig og næringsrik ved å lage noen blandinger? Se alternativer for ingredienser som garanterer en god kombinasjon:
1. Banan og appelsinjuice gjør açaí mer næringsrik
Et alternativ for å øke açaí - både i smak og i den næringsrike delen - er å blande det med banan og appelsinjuice. Den første frukten bidrar også til å sikre mer energi, har fiber, kalium og reduserer også risikoen for anemi ved å ha jern i sammensetningen. Drikken styrker immuniteten fordi den er rik på C-vitamin, hjelper fordøyelsen, bekjemper for tidlig aldring på grunn av tilstedeværelsen av antioksidanter, og gir også mer energi for å være rik på karbohydrater.
For å gjøre det er det bare å slå alt i blenderen - og hvis du ønsker det, legg til litt granola på toppen eller en annen ingrediens du ønsker for å legge til prikken over i’en.
2. Yoghurt styrker bein
For å lage açaí med en annen tekstur, kan du også slå den i en blender sammen med et glass vanlig yoghurt. I tillegg til å øke smaken, har denne ekstra ingrediensen fordelen av å øke immuniteten, styrker bein for å være en utmerket kalsiumkilde, er bra for nervesystemet fordi den er rik på B-vitaminer, og er også en kilde til proteiner.
3. Banan og havre er en kombinasjon som gir kroppen mer energi
I tillegg til appelsinjuice, kan du også kombinere bananer i açaí med havre. Fordelene med denne ingrediensen er som følger: større energiforsyning for å være en kilde til karbohydrater, større metthetsfølelse på grunn av tilstedeværelsen av fibre, senke kolesterolet, styrke kardiovaskulær helse og forhindre diabetes ved å ha en lav glykemisk indeks.
Oppskriften er veldig enkel: bare pisk açaí i en blender med 1 hakket banan pluss 4 ss fin havre. Så er det bare å servere med is og gå!
4. Chia er rik på omega 3
For å lukke ideelisten, her er tipset: slå açaí-massen i en blender med 1 ss chia (sammen med litt skummet melk slik at drikken får en mer flytende tekstur). Frøet, som kan brukes på forskjellige måter i mat, reduserer risikoen for hjerteproblemer fordi det er rikt på omega 3, bekjemper kreft gjennom tilstedeværelse av antioksidanter, kalsium, jern og fibre - noe som bidrar til at kroppen blir mer fornøyd raskt og til og med forbedre tarmhelsen.
