Blant de forskjellige typene fisk fortjener tilapia et spesielt høydepunkt i kostholdet vårt. Ekstremt velsmakende, den kan brukes på mange forskjellige måter daglig, sammen med sofistikerte og veldig næringsrike retter. Oppdag fordelene med denne maten og lær hvordan du kan nyte den i en sunn og deilig lunsj hver dag.
Med en veldig lav mengde kalorier presenterer tilapia-fileten et arsenal av næringsstoffer for kroppen vår, så mye at det ifølge Helsedepartementet er anbefalt forbruk minst 2 ganger i uken. Kilden til vitaminer og mineraler som er essensielle for at kroppen vår skal fungere, maten har også en stor mengde omega 3, en fettsyre som regnes som et "godt fett" for riktig utvikling av kroppen vår.
Hva er fordelene med omega 3 for hjernen?
Flere studier peker på effektiviteten av omega 3 for vår mentale helse. Ifølge forskning er stoffet ansvarlig for å styrke hjernen og utvide kapasiteten, forbedre kognitive funksjoner (minne, resonnement, oppmerksomhet, etc.). Derfor favoriserer inntaket av omega 3 på lang sikt på lang sikt kampen mot sykdommer som Alzheimers sykdom.
Tilapia-filet: 8 sunne og enkle retter å forberede seg på hverdagen
- Stekt tilapia med kastanjeskorpe fra Pará: For de som liker en stekt gullfisk, er kastanjeskorpen fra Pará en sunnere og mindre fet måte å gi skarpheten til fileten. I tillegg sikrer tilstedeværelsen av dette oljefrøet gode mengder fiber i retten, noe som gir den beste metthetsfølelsen og hjelper til med fordøyelsesprosesser.
- Tilapia filetburger med sursøt saus: Hvem elsker ikke en deilig hamburger? I denne oppskriften blir tilapia-fileten ledsaget av sursøt saus, som gir en vakker kontrast av smaker som skjerper ganen og får munnen til å vanne. Det er et ekstremt funksjonelt alternativ for hverdagen, og kan også være en del av mellommåltider, for eksempel ettermiddagsmatbit.
- Tilapia-filet med grønnsaker: For de som ikke har mye tid til å vie seg på kjøkkenet, er dette måltidet et veldig praktisk alternativ å lage hjemme og å ta på jobb på en vanlig dag til dag. Tilsatt med en blanding av grønnsaker (aubergine, gulrøtter og courgette), forbedrer tilapia ernæringsegenskapene, spesielt i forhold til vitamin A, B og C, som hjelper til med å øke kroppens metabolske reaksjoner, og favoriserer sunt vekttap.
- Frøskorpet tilapia med squashspaghetti : Visste du at spaghetti er en av de mest konsumerte rettene av brasilianerne? Ja, det er det. Men for de som prøver å unngå overdreven inntak av pasta til daglig, er vegetabilsk pasta et utrolig alternativ. I tillegg får tilapia, badet i frøskorpe, en velsmakende knasende filet.
- Tilapia-filet med appelsinsaus med vårris : Å fylle smaken av tilapia med fruktsauser er også en klok beslutning for de med en raffinert smak. Den sure tilstedeværelsen av appelsinen gjør fisken enda mer deilig og rik på vitamin C, en antioksidantkomponent som bidrar til å styrke immunforsvaret. I tillegg ledsages denne fileten av vårris der oppskriften vår er laget av brun ris, som er sunnere og rik på kostfiber.
- Tilapia-filet med tomat og kapers: En annen funksjonell rett som kan bidra til ukens meny. Kombinasjonen av tomater og kapers er interessant ikke bare når det gjelder smak, men også når det gjelder ernæring. Sammen forbedrer de to mengdene antioksidanter, som hjelper til med å tømme kroppen.
