For å starte er det nødvendig å forstå at det finnes noen forskjellige typer diabetes, men i alle typer er ernæringsorienteringen veldig lik: å spise godt er en av utfordringene, siden tid og stress i hverdagen gjør prosessen vanskelig. tilberedning og industrialiserte produkter gir et feilaktig inntrykk av praktisk bruk.
Heldigvis er dietten for mennesker som har diabetes lett, den trenger ikke å være smakløs eller krydret; det må alltid være en fôring uten pauser. Ernæringsfysiolog Adriana Lúcia van-Erven Ávila ga noen tips om måltider som har alle næringsstoffene som er nødvendige for å oppnå kroppens balanse. Grønnsaker, for eksempel sammen med grønnsaker, er avgjørende for at tarmen fungerer og for å kontrollere glukosen.
"Fisk med omega 3, som såle, ørret, laks, kjæreste, tunfisk, sardiner, hjelper også til med å kontrollere glukose. Det er viktig å alltid spise denne typen kjøtt", kommenterer ernæringsfysiologen. Disse kjøttene er viktige for å få og bevare muskelmasse, da de gir protein, men det er viktig at magre alternativer velges, i stedet for de fete.
"Diabetikeren kan spise hvilken som helst type frukt, inkludert mango, fiken, drue og persimmon. I tillegg til appelsin, guava og eple som har løselige fibre, som også hjelper til med å kontrollere glukosen", forklarer Adriana, og understreker også at de bør konsumeres i moderasjon. , siden de er rike på fruktose - fruktens sukker.
Meny for diabetiske måltider
Lunsj 1:
• Lilla salat salat med agurk;
• Bygg;
• kikerter;
• Grillet laks;
• Sauterte spinat;
• Eple med skall;
Lunsj 2:
• Ruccola-salat med grov revet rå gulrøtter;
• Saltet granola;
• Erte;
• Stekt kylling uten skinn;
• Dampet brokkoli;
• Rosa drue;
Lunsj 3:
• Endiv salat med tomater i skiver;
• Quinua;
• Linse;
• Roastbiff;
• Gresskarpuré;
• Melon;
Lunsj 4:
• Amerikansk salat salat med rødbeter;
• Fullkorn nudler;
• Soya;
Strimlet tunfisk;
• Kokt kål;
• Mango;
Lunsj 5:
• Brønnkarse-salat med courgettskiver;
• Søtpotetpuré;
• Linse;
• Roastbiff;
• Braiserte grønne bønner;
• Appelsin med bagasse;
Lunsj 6:
• Chard salat med reddik;
• Brun ris;
• Bønne;
• Grillet kylling;
• Aubergine i ovnen;
• Guava;
