Oppnådd gjennom gjæringsprosessen - der fordelaktige bakterier brukes i produksjonen - fermentert melk er en næringsrik drikk som hjelper helsen til tarmfloraen. Og visste du at du kan tilberede oppskrifter med ingrediensen hjemme alene? Her lister vi opp de viktigste fordelene med gjæret melk og hvordan du tilbereder den på en enkel måte. Sjekk ut!
Gjæret melk hjelper til med å balansere tarmfloraen og bekjempe forstoppelse
Som kilder til levende laktobaciller (gode bakterier), er gjæret melk flott for å balansere tarmfloraen, styrke immuniteten og redusere både skadelige bakterier og giftstoffer i kroppen. Gjæret melk, for de som ikke vet det, er et av de viktigste probiotikaene som finnes - det vil si at det hjelper til med å forebygge og bekjempe mulige tarmsykdommer, samt halsbrann og ubehag i bukområdet, da de eliminerer skadelige bakterier i fordøyelsessystemet.
Probiotika kan hjelpe med vekttap og bedre opptak av næringsstoffer
Visste du at gjæret melk (fordi den fungerer som probiotisk) også kan være en god alliert for de som trenger å gå ned i vekt? Dette er fordi gode bakterier hjelper til med å redusere inflammatoriske prosesser (som kan føre til vektøkning), og ved å fylle tarmen hjelper de med å optimalisere fordøyelsesprosessen, noe som bidrar til langsiktig vekttap. Et annet interessant poeng med gjæret melk er at den bidrar til opptak av næringsstoffer, hjelper til med å behandle forstoppelse og reduserer gassproduksjonen.
Drikke hjelper med å øke den langsiktige immuniteten
Når du opprettholder hyppig forbruk av gjæret melk, forbedres fordøyelsessystemets funksjon som helhet, og på sikt blir kroppen mye styrket, vet du? Ved hjelp av levende laktobaciller - som også bidrar til at kroppen fungerer som helhet - er kroppens forsvarssystem i stand til å bedre håndtere mulige skadelige mikroorganismer.
Hvordan lage gjæret melk?
Hva med å tilberede din egen hjemmelagde gjærd melk med bare to ingredienser? Tanken er å alltid ha en flaske med denne drikken i kjøleskapet for å drikke litt hver dag. Du kan vedde på at det gjør en stor forskjell for helsen!
Ingredienser
- 1 liter skummet melk
- 2 flasker gjæret melk
For å forberede, legg skummetmelken i en beholder på bålet og kok opp. Vent deretter til det er avkjølt, og bruk helst et termometer for å kontrollere temperaturen. Når det er omtrent 37 ° C, tilsett de to flasker gjæret melk og bland med en tresleiv. Dekk beholderen med en klut, vent 24 timer, og kjøl deretter drikken. Ideelt sett bør du drikke en liten mengde gjæret melk daglig - slik at du holder tarmen regulert.
