I tillegg til den deilige smaken, er tunfisk en av maten som er indikert for de som ønsker å følge et sunt kosthold rikt på næringsstoffer. Til å begynne med er det veldig bra for hjertet fordi det er en kilde til omega 3 - men det stopper ikke der! Denne typen fisk, som kan brukes i forskjellige preparater, består også av B-vitaminer, forbedrer blodsirkulasjonen da den er rik på jern, styrker immunforsvaret og har også virkningen av antioksidanter. Sjekk artikkelen for å få mer informasjon og forstå hvorfor ikke la den ligge utenfor menyen!
1. Omega 3, hovedstoffet i tunfisk, kommer hjertet til gode
Siden tunfisk er en kilde til omega 3, kan det ikke være annerledes: det kardiovaskulære systemet er et av de mest fordelte av forbruket! Dette er fordi stoffet er i stand til å redusere kolesterolnivået i blodkar og arterier - og dermed bekjempe problemer som koronararteriesykdom - og forhindre at organet blir skadet av unormalt slag.
I tillegg, ved å sikre bedre blodsirkulasjon fordi det er en jernkilde og reduserer blodtrykket, reduserer omega 3 i fisk også sjansene for høyt blodtrykk og dermed risikoen for hjerneslag og andre problemer knyttet til hjertet.
2. Stoff forhindrer overspising
I tillegg til å ha få kalorier og fett, kan tunfisk også være en alliert av de som har et regulert kosthold for å gå ned i vekt! Grunnen? En annen fordel med omega 3 er å stimulere et hormon som kalles leptin, som garanterer mer metthet ved å fremme en balanse mellom maten som nettopp er spist og det indre ønsket om å spise mer og falle i overdrivelse.
3. Tunfisk er også bra for hjernen fordi den har B-vitaminer
Fordi den har B-vitaminer i sammensetningen, har tunfisk også spesifikke fordeler for hjernen. Dette er fordi disse næringsstoffene er i stand til å virke direkte på sentralnervesystemet, noe som gir forbedringer i kognisjon og hukommelse. I tillegg forbedrer disse næringsstoffene også stoffskiftet og gir fortsatt mer energi til kroppen.
4. Immunsystemet drar nytte av mat
En annen fordel med tunfisk er at den har stoffer som bidrar til å styrke immunforsvaret - som vitamin C og sink, for eksempel. Rik på antioksidanter, det spiller en viktig rolle i forsvaret av organismen, bekjemper frie radikaler som forårsaker for tidlig aldring av celler og genererer flere sykdommer, for eksempel kreft.
