Hva med en drypp honning i salatbladene til krydder eller til og med en skje med syltetøyet i det stekte kjøttet? Blant de mange fordelene med honning, er dens største høydepunkt allsidigheten, som kan være en del av flere gastronomiske komposisjoner, inkludert salte! Den søte smaken fremmer en perfekt harmonisering i vanlige preparater i hverdagen, noe som gjør dem mer smakfulle og næringsrike for organismer! Her er noen måter å bruke honning på salte oppskrifter!
Med sin søtende kraft, særegne aroma og unike smak, passer honning perfekt i de mest forskjellige smakfulle rettene, fra forretter til hovedretten. I tillegg kan dets kompatibilitet med mat også påvirke økningen i ernæringsmessige fordeler når biotilgjengeligheten ("absorpsjon") av næringsstoffer oppstår. Ernæringsfysiolog Patrícia Bertoni Brotherhood:
"Det er en funksjonell mat fordi den utøver en probiotisk virkning som virker på helsen til tarmtransitt, regulerer blodtrykket, reduserer kreftrikt og kolesterolnivå. Studier viser antibakteriell virkning som hjelper til med behandling av influensa, hoste og sår hals. orientalsk medisin, honning brukes til å garantere lang levetid ”, analyserer fagpersonen. Sjekk nedenfor listen over oppskrifter som har honning i tilberedningen!
8 smakfulle oppskrifter som har honning som ingrediens
1 - Stekt kjøtt med karamellisert løk: Det tradisjonelle stekte kjøttet til søndagslunsj får et meget velsmakende supplement og det særegne søte preget. I denne oppskriften kommer honning med løk, fullfører retten og gjør den enda mer næringsrik.
2 - Røkt laksebruschetta med avokado: Den tradisjonelle italienske forretten er kjent i Brasil for sitt mangfold av smaker og krydder. I denne sunne versjonen, i tillegg til tilstedeværelsen av avokado og laks, to ledere i omega 3 for kroppen vår, har hun fremdeles honningen for å bringe det spesielle preget, noe som gjør bruscheta enda mer velsmakende.
3 - Hot tunfisk sandwich med salat: Til en mellommåltid eller til frokost er den tradisjonelle sandwichen lett, praktisk, velsmakende og veldig næringsrik. Krydret med honning, olivenolje og sennep, salaten som fullfører sandwichen er viktig for å gi metthet og gjøre kroppen sunnere.
4 - Trommelstokk med økologiske grønnsaker: Vil du ha en sunn og ekstremt velsmakende lunsj som skal serveres for hele familien? Prøv denne trommelstangsoppskriften som også inneholder honning i ingrediensene. Blandet med urter og grønnsaker blir retten rik på antioksidanter, vitaminer og mineraler som hjelper til med å etterlate kroppen vår næret.
5 - Bladsalat med frukt og reddik: Forfriskende, lett og sommerlig, salater får også det spesielle preget av honning. I denne oppskriften blandes de søte, sure og krydrede smakene, noe som gjør inngangen til en eksplosjon av smaker! Prøv og bli overrasket over smakene.
6 - Duett av laks med ørret og puré av pærer og epler: Laks og ørret, de to viktige sjømatene for vårt velvære, gir også perfekt harmoni med honning. I tillegg hjelper mat kombinert med så mange gunstige næringsstoffer til å styrke immunforsvaret og kontrollere blodsukkernivået.
7 - Indrefilet av frukt: For de som ikke kan motstå et saftig rødt kjøtt, ikke gå glipp av denne oppskriften! Med få kalorier, rik på proteiner, honning i tillegg til å gjøre parabolen mer velsmakende, fullfører preparatet og hjelper til med å gi lett fordøyelse.
8 - Tartar of grønnsaker: Brukes i krydder av grønnsaker i oppskriften, og honning fremmer en litt søt berøring, og gir sin særegne smak til retten. Kombinert med næringsstoffene som finnes i parabolen, som vitamin A og C og mengden mineraler, virker honning på vegne av immunforsvaret og bekjemper frie radikaler.
Hva er anbefaling av forbruk av honning?
Ifølge Patrícia Bertoni varierer mengden etter behovene til hver person, men vanligvis er en spiseskje per dag indikert for de som ikke har begrensninger med mat:
"Barn under 1 år bør ikke konsumere på grunn av risikoen for botulisme forårsaket av Clostridium botulinum. Hos babyer er tarmfloraen ennå ikke fullstendig dannet, og det er derfor ingen måte å forsvare seg mot denne mikroorganismen som kan føre til døden. I tillegg er diabetiker og som trenger å begrense karbohydrater, bør også unngå mat på grunn av overflødig glukose og fruktose. I vekttapsdieter må bruken kontrolleres ", avslutter fagpersonen.
