Hva er matbyggere? Forstå hvorfor konsumere dem

Vet du hva det er, eller har du hørt om matbyggere? Med funksjonen til å bygge nytt vev i kroppen, er de rike på proteiner og brukes mye i kostholdet til de som ønsker å få mer muskler - som det er tilfellet med mange idrettsutøvere - og til og med hjelpe til med å helbrede huden. Og ikke stopp der: de øker også immuniteten og er avgjørende for å regulere stoffskiftet. Finn ut hvorfor du legger dem til i menyen din:

Forbedret metabolisme, økt immunitet og vevsdannelse er blant fordelene med matbyggere

Maten kjent som byggherrer er de som er rike på proteiner - for eksempel egg, melk, oljefrø, frø og kjøtt. De er uunnværlige i noens kosthold fordi de hjelper til med å regulere metabolismen, hjelper til med dannelsen av hormoner, og de fungerer også som allierte for å forhindre visse sykdommer ved å bidra til økt immunitet.

Når det gjelder idrettsutøvere og mennesker generelt som ønsker å øke muskelmassen, er mat med denne klassifiseringen enda mer vanlig på menyen. Dette skyldes at de hjelper til med å danne nye muskelvev - som sammen med de riktige fysiske øvelsene bidrar til hypertrofi - det vil si økningen i størrelsen på musklene. I tillegg til dette, er en annen fordel med matbyggere rettet mot de som nettopp har blitt operert eller har et sår og vil øke hastigheten på legingen, siden det også hjelper til med dannelsen av epitelvev.

Konstruktivt matforbruk er bra for barn og eldre

Ettersom en av funksjonene til matprodusenter er å bidra til kroppens vekst, er de uunnværlige i kostholdet til barn og ungdom. Grunnen? Det er fordi de leverer de nødvendige næringsstoffene for at de skal bli sterke og sunne som en del av det daglige kostholdet. Og den samme fordelen gjelder også for gravide kvinner som trenger å investere i matvarer som favoriserer fostrets utvikling under graviditeten.

For eldre er byggherrer indikert for å bidra til å forhindre tap av muskelmasse. Så for de som allerede ønsker å forhindre problemet, er tipset å følge en diett som inneholder mat rik på proteiner, slik at det dannes nytt muskelvev.

Bygger mat kan være av animalsk eller vegetabilsk opprinnelse

Bygger matvarer kan deles inn i to grupper - de som inneholder proteiner av animalsk opprinnelse og de som leverer dette næringsstoffet gjennom de av planteopprinnelse. Førstnevnte er komplette fordi de har alle aminosyrene som kroppen trenger, mens de sistnevnte anses som ufullstendige fordi de ikke har dem alle i sammensetningen.

Se matalternativer for hver gruppe du kan legge til i menyen din:

Dyr: kjøtt, ost, melk, egg og yoghurt.

Grønnsak: bønner, soya, quinoa, erter og linser.

Anbefalt

10 jernrike matvarer som du ikke kan gå glipp av i kostholdet ditt
Hva er laurbærbladet til? Oppdag fordelene og hvordan du bruker det
Hva er ora-pro-nobis-planten til? 5 fordeler med denne grønnsaken