Har du hørt om folsyre? Kanskje, hvis vi snakker om vitamin B9, er emnet nærmere vår kunnskap om sunn mat, ikke sant? Dette stoffet, som finnes i de mest forskjellige matvarene i vår dag til dag, er ansvarlig for mange fordeler for kroppen, alt fra kapillærhelse til hjernefunksjoner, og hjelper for eksempel å bekjempe depresjon. Se den store relevansen av dette kraftige vitaminet for oss, hvor vi kan finne det og hvordan vi kan legge det til vår rutine!
Generelt er folsyre et ekstremt viktig vitamin for vårt fysiske og mentale velvære, da det fremmer god blodsirkulasjon i kroppen. I tillegg til kognitive problemer, styrker forbruket immunforsvarets funksjon, som er ansvarlig for å forsvare organismen vår mot fryktede angrep fra frie radikaler, som forårsaker sykdommer og sykdommer.
"Folsyre er tilstede i flere matvarer og virker i dannelsen og multiplikasjonen av cellene våre, inkludert forsvarsceller, blodceller og proteindannende celler", forklarer ernæringsfysiolog Daniella Chein, og presenterer nedenfor gode kilder til dette element for matrutinen vår. Sjekk ut!
4 sunne kilder til folsyre for kostholdet ditt
Magert kjøtt: Filet mignon, skorpe, skorpe, and og rump er rik på vitaminer og mineraler, spesielt i jern og sink. Godt tilberedt kjøtt hjelper til med å opprettholde muskelmasse, forbedrer utviklingen i fysisk trening og virker for å forhindre anemi.
Bønner: Rike på proteiner, karbohydrater, vitaminer, mineraler og fibre, bønner, spesielt lilla, er også en utmerket kilde til folsyre. Maten fordeler i vekttap, hjelper til med å kontrollere blodsukkeret og virker i forebygging av tykktarmskreft.
Mørkegrønne bladgrønnsaker: Brokkoli, grønnkål og spinat er en del av denne gruppen som er veldig gunstig for helsen vår. De er rike på vitamin A, C, K og B-komplekset, mineraler, kalsium, jern, fytokjemikalier og fibre som er viktige for at kroppen skal fungere. Å konsumere disse matvarene i natura bevarer 100% av egenskapene, gjør kroppen sunnere og lar den være fri for handlinger fra frie radikaler.
Poteter: Rik på folsyre, poteter blir avgjørende for en sunn utvikling av fostervev og celler under graviditet. I tillegg har maten en betydelig mengde kalium, noe som kan forhindre utseendet av hjerteinfarkt og hjerneslag.
Folsyre er også viktig under graviditet
I svangerskapsperioden er folsyre enda viktigere. Forbruket hjelper til med god dannelse av fosteret og sikrer babyens fremtidige helse. I tillegg er vitamin b9 også ansvarlig for å hjelpe dannelsen av morkaken og utviklingen av DNA, samt redusere risikoen for svangerskapsforgiftning når den gravide utvikler høyt blodtrykk.
Uansett om hun er gravid eller ikke, understreker Danielle Chein viktigheten av profesjonell overvåking før vi tar noen tilleggskilder til dette vitaminet: "Når det er mulig, bør vi se etter en passende profesjonell for å supplere dette vitaminet. De som gjør det, spesielt bruk av sigaretter og alkoholholdige drikker; de som bruker prevensjonsmidler, antacida og diuretika, og de med kroniske nyreproblemer ", understreker ernæringsfysiologen.
