Med det vitenskapelige navnet Anethum Graveolens er dill en plante som gir flere helsemessige fordeler. Selv om det ikke er så kjent i Brasil, har denne urten som er veldig populær i skandinavisk og europeisk mat, begynt å få plass blant de som søker å følge et sunt og næringsrikt kosthold fordi den er rik på fibre, vitaminer og mineraler.
Er du en del av teamet som fremdeles ikke vet fordelene ved å satse på denne ingrediensen? Sjekk artikkelen for å få mer informasjon om den.
Bra for fordøyelsen
Fordi den er rik på fiber, er en av de største fordelene med dill nettopp for fordøyelsen. Det er fordi det fremskynder stoffskiftet og øker metthetsfølelsen i kroppen, og forhindrer unødige nips mellom ett måltid og et annet.
I tillegg er en annen fordel å kontrollere blodsukkernivået og redusere dårlig kolesterol - noe som gjør det til en alliert å bekjempe diabetes og problemer knyttet til kardiovaskulærsystemet.
Øker immuniteten
Blant vitaminene som er en del av sammensetningen av dill, er den viktigste vitamin C. Derfor er en annen fordel med å satse på urten økningen i immunitet - siden den er i stand til å stimulere en større produksjon av hvite blodlegemer.
Fordi det fortsatt har virkningen av jern - som absorberes enda bedre av kroppen takket være tilstedeværelsen av vitamin C - fungerer dill også som et viktig middel for å forebygge og behandle problemer som anemi.
Og det er verdt å huske at dette næringsstoffet også gir andre fordeler for kroppen - da det hjelper mot stress og bekjemper for tidlig aldring på grunn av dets antioksidantvirkning.
Rik på antioksidanter, som flavonoider
I tillegg til vitamin C er dill også avhengig av virkningen av andre antioksidanter - som flavonoider. De bekjemper også for tidlig aldring ved å forhindre virkning av frie radikaler, men stopper ikke der: blant de viktigste fordelene er det betennelsesdempende, smertestillende middel og kampen mot kreftceller.
Det brukes til medisinske formål
Dill, nærmere bestemt te, brukes også som et naturlig middel for forskjellige formål. Det hjelper for eksempel å redusere tarmkolikk hos nyfødte, lindre tannpine, er en alliert mot søvnløshet, hjelper til med å behandle forkjølelse og influensa, og forbedrer til og med betennelse i øynene.
Til tross for alle fordelene har det imidlertid noen kontraindikasjoner: det anbefales ikke til gravide fordi det stimulerer menstruasjon, og kan forårsake allergi hos mennesker som har reaksjoner på planter av gulrotfamilien.
