Ernæringsekspert x ernæringsfysiolog: Hva er forskjellen? Finn ut mer om disse to yrkene

Lignende, men ikke det samme. Når vi snakker om sunn mat, forvirrer vi ofte, eller til og med generaliserer, arbeidet til ernæringsfagfolk. Ernæringseksperter og ernæringseksperter, for eksempel, kjenner du til forskjellene mellom dem? Selv om begge er fokusert på helse, og utfyller hverandre i en matprosess, har hvert yrke egenart som må forstås for å vite i hvilke situasjoner vi skal se etter den ene eller den andre. Forstå mer!

Generelt, ifølge ernæringsfysiologen Flaviane Farias, jobber ernæringsfysiologer og ernæringsfysiologer sammen, utfyller hverandre for å fremme helsen vår gjennom mat som unngår spiseforstyrrelser, for eksempel: "Mens legen overvåker sykdommen, overvåker ernæringsfysiologen pasientens tilpasning. til den nye mattilstanden ", understreker fagpersonen som ga oss et eksempel på funksjonaliteten til dette partnerskapet:

"En overvektig pasient, den vanligste årsaken til daglig pleie. Legen jobber med å diagnostisere årsaken, noe som førte til at individet gikk opp i vekt, hadde skjoldbruskkjertelsykdom eller micropolicistic eggstokk, for eksempel. Eller til og med hvis fedme genererte metabolskader når pasienten har endringer i laboratoriet, slik som endringer i glukose og insulin, kolesterol, urinsyre eller triglyserider og hepatisk steatose (fettlever). I dette tilfellet er oral behandling og ernæringsplan av grunnleggende betydning for pasientens terapeutiske suksess. ", fremhever proffen.

Hva er nutrologens jobb?

Ernæringsdoktoren er profesjonell utdannet innen medisin med spesialisering i ernæring, som er ansvarlig for diagnosen sykdommer og har egenskapen til å foreskrive medisiner for behandling, som forklart av Dr. Flaviane:

"Nutrology er en medisinsk spesialitet som er godkjent av CFM (Federal Council of Medicine) siden 1972. Det er opp til nutrologlegen å diagnostisere, forebygge og behandle sykdommer. Identifiser gruppen av viktige matvarer som skal justeres og veilede pasientene så vel som å behandle sykdommen. i spørsmålet med spesifikke medisiner eller vitamintilskudd med individuelle doser for hvert tilfelle, forklarer ernæringsfysiologen.

Hovedfunksjonene til ernæringsdoktoren:

- Foreskriver spesifikke dietter og medisiner for hver type spiseforstyrrelse.

- Vurder mengden næringsstoffer som er tilstede i kroppen gjennom tester.

- Bestemmer intravenøs ernæring for innlagte pasienter.

- Angir riktig inntak av proteiner eller vitaminer for hver enkelt.

Hva er ernæringsfysiologens jobb?

Ernæringsfysiologen har derimot en grad i ernæring og sjekker manglene eller overdreven næringsstoffer hos hver pasient, og blir en uunnværlig profesjonell for gode ernæringsvaner. Ernæringsekspert foreskriver ikke medisiner, men har den funksjonen å hjelpe den enkelte:

"Han vil utarbeide en meny som er rettet mot pasientens behov. Det blir en grunnleggende del i kostholdet, veiledningen og individuelt ernæringsmessig vedlikehold. Erstatter mat fra matvaregruppene, motiverer introduksjonen av ny mat og åpner horisonten for pasienten, introduserer nye alternativer og ernæringsideer ", forklarer medisinsk ernæringsfysiolog.

Ernæringsfysiologens hovedfunksjoner:

- Guider og foreskriver dietter

- Hjelper maten og ernæringen til hver enkelt, i henhold til stoffskiftet.

- Tilbereder måltidsmenyer

- Kontrollerer produktkvalitet, tilberedning av mat og prosesshygiene.

* Dr. Flaviane Farias er doktorgrad i endokrinologi, nutrologi og ortomolekylær medisin, hun er også medisinsk koordinator for Neo Vita-klinikken.