Visste du at det kan være forskjellige versjoner av den samme frukten? Guava kan for eksempel ha hvitt, rødt eller rosa kjøtt, i tillegg til å bli kategorisert i forskjellige typer (som varierer med hensyn til dyrking og smak). For at du skal lære mer om denne frukten, dens varianter og særegenheter, har vi utarbeidet en historie med hovedtyper av guava og deres forskjeller. Sjekk ut!
Tross alt, hvor mange typer guava er det?
Det er vanskelig å liste opp alle typer guava som finnes, ettersom forskjellige versjoner for tiden dyrkes i Brasil. Det er imidlertid verdt å nevne at det er to hovedarter av frukten: hvitmasse guava og rødmasse. Fra dem kommer forskjellige versjoner: guava-eple (opprinnelig fra India, det har hvit og søt masse), paluma (rosa masse og med få frø) og andre som Thai, ogawa, rica, guanabara, kumagai, cortibel, Pedro Sato og Sassaoka.
Ulike typer guava har blitt opprettet gjennom årene i et forsøk på å glede både industrien (som bruker frukt til å lage juice, syltetøy og andre produkter) og forbrukere av fersk frukt. Nettopp av denne grunn finnes det versjoner av maten med forskjellige egenskaper - som den gigantiske thailandske guavaen, som skiller seg ut for å være større, eller palumaen, som har mindre frø.
Spesielt Paluma guava er den mest kultiverte versjonen i Brasil. Dette er fordi den har stor aksept blant forbrukerne: den er veldig stor, motstandsdyktig (kan dyrkes hele året), har mye masse (som er rosa og søt i smaken), har en lysegrønn hud når den er moden og er også perfekt for tilberedning av hjemmelagde søtsaker. Derfor er denne guavaen den mest funnet i brasilianske byer.
Merk: I tillegg til de hvite og røde masseguavaene (som er hovedarten), finnes det også versjoner av den gule, oransje eller litt rosa fruktmassen.
Hva er fordelene med guava?
Det er verdt å nevne at selv om det er forskjellige typer guava, har versjonene vanligvis veldig like egenskaper: de er rike på fibre, vitamin A, C, B-kompleks, kalsium, fosfor, jern, magnesium, kalium og har også betennelsesdempende virkning. (fordi de er viktige kilder til antioksidanter). Betraktet som en av de mest næringsrike fruktene, hjelper guava mye i fordøyelsesapparatets funksjon, bidrar til kontroll av blodsukker, kolesterol og er flott for å øke immuniteten. Hva med å introdusere denne frukten i ditt daglige kosthold?
