Gå ned i vekt: Invester i kreftene til okra for sunne vekttap dietter

Anbefalt produkt

Organisk Okra Taeq 300g

Organisk Okra Taeq 300g

Pão de Açúcar leveringsknapp

Et typisk medlem av brasiliansk mat, spesielt fra Minas Gerais, okra, er imidlertid fortsatt årsaken til mange forskjeller mellom mennesker: noen elsker og gir ikke opp sin tilstedeværelse i oppvasken, mens andre ikke kan høre om maten. Faktum er at, uansett om du liker det eller ikke, er denne grønnsaken et flott alternativ for de som trenger å miste målinger, og er et enestående stykke i de mest forskjellige typer vekttap diett.

Okras er fiberteksturerte kapsler med mange frø som høstes før de er modne. Det som gjør produktet enda mer interessant for kostholdet, er at i tillegg til de funksjonelle egenskapene har grønnsaken lavt kaloriinnhold. "Det gir omtrent 30 kalorier per 100 gram, hvorav cirka 3 gram er fiber. Det er vitamin A, C og E, karoten, lutein og xantin (antioksidanter), B-vitaminer og vitamin K, i tillegg til mineraler kalsium, jern, magnesium, kalium og sink ", avslører ernæringsfysiolog Lidiane Gomes.

Selv "siklingen" av okra, veldig kjempet av de som ikke liker maten, er bra for helsen vår. Mucilage, som det kalles vitenskapelig, gir enorme fordeler for dietten, som spesialisten sier:

"Okra har en løselig fiber kalt mucilage som danner en gel i nærvær av vann og har den funksjonen å absorbere og bære fett, forurensende stoffer og tungmetaller i maten. Det forsinker tiden for gastrisk tømming som gir metthet, fungerer som mat for bakterier av tykktarmen, reduserer kolesterol og forbedrer glukosetoleransen. "

Hvordan nyte fordelene med okra?

For å dra nytte av alt det okra har å tilby, trenger du å vite når du skal kjøpe: se etter de nyeste og mest grønne, uten mørke eller gulaktige flekker. Jo ferskere det er, jo flere antioksidanter vil være tilstede i sammensetningen. Produktet må være fast og må ikke være lengre enn 12 centimeter.

Det er også behov for oppmerksomhet når man forbereder seg. Den kan stekes, sauteres eller tilberedes, brukes i flere varme eller kalde retter. Blant preparatene er det beste alternativet for dietten i kokt form, som ikke tilfører unødvendige kalorier. For å eliminere slimhinnen, er det bare å vaske, kutte kapselen loddrett og tørke med en klut, og avslutt med å dryppe noen dråper sitron under tilberedningen.

Anbefalt

10 jernrike matvarer som du ikke kan gå glipp av i kostholdet ditt
Hva er laurbærbladet til? Oppdag fordelene og hvordan du bruker det
Hva er ora-pro-nobis-planten til? 5 fordeler med denne grønnsaken