7 Kilder til vitamin D: Melk, egg, fisk ... Vet hvor du finner næringsstoffet

Når vi snakker om D-vitamin, husker vi umiddelbart de medisinske anbefalingene for soling, minst 20 minutter om dagen, ikke sant? Men i tillegg er det naturlige kilder til dette viktige næringsstoffet, som finnes i matvarer fra vår matrutine, og som ofte ikke blir lagt merke til av oss. Oppdag 7 av disse ingrediensene og deres viktigste fordeler for helsen vår.

Produsert av kroppen vår, forskjellig fra andre vitaminkomplekser, virker vitamin D i forebygging av autoimmune, inflammatoriske og degenerative sykdommer, og drar også kontroll over kolesterolnivået. Ifølge ernæringsfysiolog Bianca Sermarini er inntaket av dette elementet viktig for absorpsjonen av kalsium i kroppen vår, et mineral som er ansvarlig for helsen til bein, muskler og tenner, og som også bidrar til reduksjon av blodtrykk:

"Uten nok D-vitamin kan ikke kroppen absorbere kalsium, noe som gjør kalsiumtilskudd ubrukelige," forklarer fagpersonen.

Egg, fisk, melk og sopp: 7 matvarer rik på vitamin D og fordelene

1 - Egg: Kokt eller kryptert, denne maten mye brukt i dietter er en god kilde til vitamin D. Det er i eggeplommen næringsstoffet finnes, så invester i sunn mat. Maten virker også i forebygging av brystkreft og kan være til nytte for kontrollen av kolesterol.

2 - Storfelever: Dette kjøttet er veldig brukt i fôring av spedbarn og er en mat full av næringsstoffer for kroppen vår, som vitamin A og B-kompleks, i tillegg til mineralene selen, kobber, jern og sink. D-vitamin finnes også i store mengder i maten, og er effektivt for å forbedre immunforsvaret.

3 - Melk: Melken er tilstede i maten siden de første dagene av livet, og er også en god kilde til vitamin D for kroppen og bidrar til å gjøre maten mer næringsrik. I tillegg er mat en god kilde til kalsium, noe som er med på å styrke muskler og bein.

4 - Laks: Fisken kjent for mengden omega 3, har også vitamin D i sammensetningen og kan fylle maten vår med næringsstoffer og fordeler. Lakseforbruk er assosiert med hjernehelse, forbedret kardiovaskulær helse og redusert betennelse i kroppen.

5 - Sardiner: Praktisk, rask og veldig velsmakende, sardiner er en mat som er veldig til stede i livet til de som ikke gir opp forbruket av fisk. Som en matbit eller i en mer forseggjort rett, tilbyr sardiner, i tillegg til vitamin D, jern, kalium, magnesium og vitamin A og B til kroppen!

6 - Østers: For elskere av denne eksotiske maten, bidrar forbruket til å øke nivåene av vitamin D i kroppen og gir næringsstoffer som jern, kalium, proteiner og vitamin A, av B- og C-komplekset, og virker i forebygging av anemi, influensa og forkjølelse.

7 - Sopp: Å være en plante, alle typer sopp har vitamin D naturlig fra solen, de er: shimeji, shitake, champignon, portobello og funghi. Sopp er ideelle for salater og andre sammensetninger, fordelene inkluderer metthet, siden de er rike på fiber, favoriserer sunt vekttap, da de har få kalorier og forbedrer tarmfunksjonen.

Hva kan vitamin D-mangel forårsake?

Siden det er et viktig næringsstoff, kan fraværet av næringsstoffet i kroppen forårsake noen komplikasjoner, som ernæringsfysiologen forklarer: "Osteoporose er vanligvis forårsaket av mangel på vitamin D som forårsaker mangel på kalsiumabsorpsjon. Det kan også forverre type 2-diabetes og svekke produksjonen av insulin i bukspyttkjertelen. I barndommen forårsaker mangel rakitt, mangel på forkalkning av bein ", analyserer Dr. Bianca og påpeker at selv om noen matvarer kan bidra til å øke vitamin D-nivået, er den beste måten for å skaffe næringsstoffet er gjennom solen:

"Det er nesten umulig å få tilstrekkelige mengder vitamin D fra dietten. Eksponering for sollys er den eneste pålitelige måten kroppen din har vitamin D på," legger ernæringsfysiologen til.

Anbefalt

10 jernrike matvarer som du ikke kan gå glipp av i kostholdet ditt
Hva er laurbærbladet til? Oppdag fordelene og hvordan du bruker det
Hva er ora-pro-nobis-planten til? 5 fordeler med denne grønnsaken