En slående ingrediens som kombinerer med de mest forskjellige gastronomiske alternativene, i tillegg er løken en kraftig mat for helsen vår. Alltid tilsatt til krydder og tilbehør, det forbedrer enhver oppskrift, både når det gjelder smak og aroma, så vel som i viktige næringsstoffer for kroppen. Se løkets medisinske krefter for livet vårt!
Med høy helbredende kraft er løken en utmerket grønnsak som skal brukes i årstider med kaldere temperaturer, for eksempel vinter, på grunn av dens antioksidantegenskaper, som styrker immunforsvaret (forsvaret av organismen) av forkjølelses- og influensaproblemer, så vanlig på de tidene av året. Ernæringsfysiolog Paola Lisboa fremhever matens kraft for luftveissykdommer, som også påvirker mennesker mye på tørrere dager:
"Løken inneholder quercetin, et flavonoid som er ansvarlig for flere funksjoner i organismen, inkludert forbedring av luftveisallergier som astma og bronkitt, bidrar til å forbedre betennelse og virker for å bekjempe kreft", forklarer spesialisten.
Løken hjelper også til i blodsirkulasjonen. Se andre fordeler!
Quercetin, som finnes i overflod i løk, fordeler også blodsirkulasjonen, og hjelper til med å forhindre trombose og aldring av arterier og vener. I tillegg forbedrer det kroppens evne til å oppløse blodpropper og også til å balansere kolesterolnivået.
Denne allsidige og fantastiske grønnsaken har fortsatt en ekstremt rik næringsverdi i karbohydrater, som gir energi til kroppen, vitamin A, B1, B2, C, K, P og betakaroten, som bidrar til helsen til huden og beskytter huden. syn. Løken er fortsatt rik på svovel, noe som gjør den antiseptisk og antibiotisk når den virker organisme.
Se hvordan du bruker løken til din fordel i maten
Ved smerter eller øreinfeksjoner: Skjær en løk og legg den i en sokk (jo tynnere jo bedre). Lukk med en knute og legg den til øret. La løken virke og fjern den når smertene er borte.
For kolikk: Hakk løken i skiver og kok. La avkjøles en stund og sil. Drikk en teskje hver time til smertene er borte. Denne oppskriften brukes vanligvis på barn.
For hostelindring : En god måte å lindre hoste på er å bruke løk i form av sirup. Slik gjør du det: Reserver en stor gryte med lokk, brunt sukker og løk i skiver. Samle ingrediensene i gryten med vekslende lag: en av løk, en annen av sukker og så videre, og slutter med sukkeret. La den sitte en natt, og neste dag finner du en honningfarget væske, som er sirupen. Ta en teskje hver 3. time for symptomlindring.
Kutt: Ettersom løken har antiseptiske egenskaper, beskytter grønnsaken huden, og hvis det er blødning, hjelper det å kontrollere den. For å gjøre dette, bruk den gjennomsiktige huden på løken på såret, i kort tid.
Forbedrer byller og blødninger: Med betennelsesdempende og antiseptisk virkning kan du sette en løkring på plass og dekke til neste dag.
Renser luften: Spred løkskiver rundt i huset, og forhindrer dermed virkningen av bakterier og virus som sirkulerer; lindrer symptomene på allergi.
Lindrer overbelastning i brystet: Mal en løk med litt kokosnøttolje og danner en pasta. Påfør på brystet og beskytt området ved å bruke en skjorte eller ta på et håndkle.
