Å telle kaloriene på en tallerken viste seg å være en vanlig vane for mange mennesker. Dette er bare en refleksjon av populariteten til lavkarbokostholdet, som i økende grad har blitt adoptert av de som ønsker å gå ned i vekt. Dens største funksjon er å unngå matvarer som har mye kalorier, som det er tilfelle med brød og pasta, og prioritere fullkorn, noe som gir den følelsen av metthet. Men ikke tro at dette er nytt, ettersom diabetespersoner allerede gjennomgår denne prosessen, siden de trenger å balansere blodsukkernivået.
Selv om kostholdet er effektivt og sunt, er det verdt å merke seg at når det gjøres uten medisinsk tilsyn, kan det forårsake flere helseproblemer. Det er fordi karbohydrater er veldig viktige for kroppen vår, da de gir oss energi og lar hjernen jobbe bedre. Samtidig betyr dette ikke at ditt daglige inntak ikke kan være mindre, siden kroppen vår konsumeres på en balansert måte, fortsetter å nyte fordelene. I tillegg er karbohydrater hovedsakelig tilstede i bearbeidede matvarer, noe som betyr at reduksjonen av dem kan resultere i et kosthold rikt på mer naturlige ingredienser, og derfor bra for helsen.
Problemet er at mange mennesker i denne prosessen med å telle kalorier ender med å ta en katt i en poke, og tror at bare fordi de spiser en økologisk mat er innenfor dietten med lite karbohydrat. Sannheten blir fortalt, dette er bare en myte, siden det er veldig kalorimat i naturen. I tillegg er noen industrialiserte produkter som virker ufarlige, faktisk forferdelige for de som vil gå ned i vekt etter denne dietten. For at du ikke skal bli forvirret, har vi listet opp noen matvarer som ser ut som lavkarbohydrat, men som faktisk bør unngås av de som vil kutte kalorier.
Frukt som avokado og banan har mange kalorier
Dette er det største eksemplet på at ikke alt som kommer fra jorden har lite kalorier. Selv om fruktene er gode å passere som ønsker å spise søtt, er noen av dem sanne fiender av lavkarbo. Dette er for eksempel tilfellet med avokado og bananer, som, selv om de gir flere helsemessige fordeler, også har mange kalorier. Bare fire ss avokado er over 150 kcal. Det vil si mer enn det brødet du unngår så mye. Bananen har omtrent 20 gram karbohydrater og 50 kcal. Ja, disse søte fruktene er perfekte for å avslutte dietten.
Rosiner er en liten kaloribombe
Elsket av noen og hatet av andre, ser rosinen ut til å være den lette snacken som noen bør konsumere. Synd at dette bare er en stor myte. Selv med flere helsemessige fordeler, hva denne næringsrike tørkede frukten har er også kaloriinnhold. Først og fremst har den en stor mengde fruktose, et sukker som selv om det er naturlig, men likevel fetende. Og for hver 100 gram av denne maten er mer enn 79 bare karbohydrater! Dette betyr at denne lille porsjonen rosiner har nesten 300 kalorier.
Oliven bør brukes i svært få mengder
Oliven er kjent for bruk i middelhavsdiet, og oliven bør være til side i tilfelle lavkarbo. Ok, hun har ikke mye sukker, noe som er bra for vekttap, men kaloriene er der for å spare. Å spise bare en eller bruke den til å tilberede litt mat vil selvfølgelig ikke utgjøre noen stor forskjell, men alle som liker å konsumere oliven i sin råform, vet hvor vanskelig det ikke er å sluke en porsjon. Bare 10 enheter av denne lille frukten har like mange kalorier som en banan, som, som vi allerede har sagt, bør utelates fra denne dietten.
Kokosnøttvann er bra for fuktighet, men forferdelig for lavkarbodietten
Å spise kokosmasse er ikke en dårlig idé, siden den er rik på umettet fett, noe som hjelper deg å gå ned i vekt, uansett hvor mye det virker motsatt. Vannet ditt er en annen historie, for det er der karbohydratene er konsentrert. Husk at forbruket er utmerket for helsen, det er bare ikke egnet for de som gjør lavkarbokostholdet. Tross alt har et glass med bare 200 ml kokosnøttvann 44 kcal. Husk at dette tilsvarer en boks, så hvis målet ditt er å virkelig hydrere, er det bedre å drikke bare drikkevann.
Glutenfri mat er ikke det samme som karbohydratfri mat
Ok, så langt har alt nevnt handlet om matvarer som allerede har denne mer naturlige skjevheten, men hva med industrialiserte produkter? En detalj som kan lure mange mennesker er å lese ordene "glutenfri" i et bestemt produkt, da dette får det til å se ut som om det er helt og derfor passer for de som vil gå ned i vekt. Ledo feil.
Okay, gluten finnes vanligvis i produkter som er rike på karbohydrater, slik det er tilfelle med hvetederivater, for eksempel brød. Men å spise noe uten dette settet med proteiner er bare egnet for cøliaki, som føler seg dårlig med forbruket. Glutenfrie produkter ble laget for allergiske og intolerante mennesker, noe som ikke betyr at de ikke har karbohydrater, tvert imot! Faktisk dukker de ofte opp i enda større mengder enn vanlig mat.
Så hva skal jeg konsumere i lavkarbokostholdet?
For å aldri ende opp med å ta feil om hva du kan eller ikke kan konsumere, er idealet å alltid se på ernæringsinformasjonen til produktene før du kjøper dem, for først da vil du virkelig vite om en bestemt mat er kalori eller ikke. Tips er å investere i de som kan erstatte andre som er forbudt i lavkarbokostholdet. For eksempel, velg vegetabilsk pasta, vanligvis laget med courgette, i stedet for den som er tilberedt med hvete. Egget er også tillatt, samt sjømat og oljefrø.
