Yoghurt om natten: Se måter å konsumere denne maten før sengetid

Slutten av dagen. Og sammen med natten dukker det vanligvis opp tre følelser hos mennesker: Balansen mellom plikter som er oppfylt eller ikke; Det naturlige behovet for å hvile sinnet og kroppen din, og selvfølgelig det vi kan og ikke kan spise før sengetid. For de som har for vane å ha snacks sent på kvelden, er et deilig produkt løsningen: Yoghurt! Alltid funksjonell, maten er velsmakende, praktisk og ekstremt allsidig, slik at kroppen vår blir full i løpet av søvnen.

Når det gjelder sunn mat og meieriprodukter, øker funksjonell yoghurt! Kilden til viktige næringsstoffer, som vitaminer og mineraler, hjelper regelmessig forbruk til å styrke immunforsvaret, forbedre vekst og utvikling av bein og muskler og fremme tarmens velvære. Ifølge ernæringsfysiolog Sheila Basso er forbruket gunstig til forskjellige tider på dagen, men om natten kan det forbedre søvnkvaliteten:

"Et godt alternativ å spise før sengetid er yoghurt med havre. Yoghurt er en kilde til tryptofan, en forløperaminosyre av serotonin, som er ansvarlig for å senke stressnivået i kroppen vår, forberede den til søvn. Havre det er en kilde til karbohydrat, som også hjelper i søvn, da det letter opptaket av tryptofan. Det er en lett og næringsrik kombinasjon som gir en følelse av velvære ", sier ernæringsfysiologen.

Yoghurt går med alt! Se de beste fagforeningene for kveldssnacks

I tillegg til yoghurt med havre, som ernæringsfysiologen indikerer, går andre kombinasjoner veldig bra for å lage den snacken om natten. Sjekk ut:

- Yoghurt med frukt: Velg din favorittfrukt, skjær den i biter og tilsett en porsjon yoghurt. Kombinasjonen blir rik på kostfibre som hjelper til med metning på kort tid, og forhindrer oss i å spise for mye i denne perioden.

- Yoghurt med frokostblandinger: Som frukt er kornblanding en kilde til fiber og hjelper til at tarmen fungerer som den skal. Denne kombinasjonen er velsmakende, gjør snacksen sprø og favoriserer også sunt vekttap.

- Yoghurt med granola: Med en søt smak hjelper granola til å kontrollere kolesterolnivået og blodtrykket, noe som gir kroppen velvære. Sammen med yoghurt favoriserer dette paret at kroppen vår fungerer som den skal, og drar nytte av søvnkvaliteten.

- Yoghurt med blanding av oljefrø: Kastanjer, mandler og valnøtter er for eksempel gode alternativer for å komponere kveldssnacks. De er kilder til omega 3, en fettsyre som er ansvarlig for helsen til hjertet og hjertet, i tillegg til å være kilder til tryptofan, et stoff som er ansvarlig for produksjonen av serotonin, et velværehormon som favoriserer god søvn!

Anbefalinger og andre former for forbruk av yoghurt om natten

Fordi det er en allsidig mat, kan yoghurt være til stede på forskjellige tider av dagen, både i søte og salte tilberedninger:

"Yoghurt brukes mye til konsum til frokost, snacks eller som et supplement til raske måltider. De fungerer også som ingredienser til forskjellige kalde eller varme tilberedninger. Den vanligste bruken er i salatdressing eller i sauser og supper. Yoghurt krydret med urter, som fersk basilikum, persille, timian og koriander, er det et utmerket alternativ for smørbrød og salatdressing for å erstatte majones, smør eller margarin, "forklarer han.

Ernæringsfysiolog Sheila Basso påpeker at en sunn voksen bør konsumere 3 porsjoner melk og meieriprodukter, være i stand til å skifte mat og velge versjoner med lavere mengder fett, for eksempel halvskummet og skummet.

* Sheila Basso (CRN 21 557) er spesialist i klinisk ernæring og fedme, vekttap og helse fra Federal University of São Paulo (Unifesp).

Anbefalt

10 jernrike matvarer som du ikke kan gå glipp av i kostholdet ditt
Hva er laurbærbladet til? Oppdag fordelene og hvordan du bruker det
Hva er ora-pro-nobis-planten til? 5 fordeler med denne grønnsaken