Anbefalt produkt
Organisk mais Taeq 500g
Hvem ønsker ikke å øke og legge til en popcorn i dietten i løpet av en helg? Den gode nyheten for matentusiaster er at den deilige delikatessen som minner oss om barndommen, filmer og møter på kino, kan være bra for helsen din, så lenge den konsumeres på en naturlig og kontrollert måte. Flere undersøkelser i området viser at popcorn er rik på næringsstoffer som hjelper til med å forebygge sykdommer og bekjempe for tidlig aldring av huden.
En studie av forskere ved American University of Scranton, Pennsylvania, påpekte flere fordeler med popcorn for organismenes funksjonalitet. Ved analyse er dette fordi mat er en rik kilde til antioksidanter, eller polyfenoler, viktige stoffer mot frie radikaler, de ustabile og farlige molekylene som angriper celler og forårsaker katastrofer fra tidlig aldring til kreft. Mengden antioksidant i popcorn er så stor at den overstiger den for frukt og grønnsaker (en porsjon popcorn har opptil 300 mg antioksidanter - nesten dobbelt så 160 mg fruktporsjoner).
"En servering med popcorn gir mer enn 70% av det daglige forbruket av fullkorn. En gjennomsnittlig person mottar vanligvis bare halvparten av den angitte serveringen av fullkorn per dag, og popcorn kan fylle dette hullet på en veldig hyggelig måte. Dette skyldes forskjellen mellom mengden vann som finnes i popcorn, som er 3 til 5%, og den som oppdages i grønnsaker, som når 90%, " sa Joe Vinson, en av universitetets forskere, til avisen" Daily Mail ".
I praksis avslører disse verdiene at i maisbiproduktet er fenolforbindelsene, antioksidanter, konsentrert, mens de i de andre matvareklassene virker mer fortynnede. Popcorn er det eneste produktet som dannes 100% av kornet. Antioksidantene som finnes i andre delikatesser basert på for eksempel hele frø, fjernes eller gjennomgår nedbrytning under prosessering.
Superskall - Forskerne fant også at den knasende popcornskallet har den høyeste konsentrasjonen av fiber, stoffer som bidrar til at tarmen fungerer som den skal. Med dette hjelper maten også til fordøyelsen, og forlenger følelsen av metthet.
Omsorg - Men, ro deg ned! Å skaffe næringsstoffer avhenger også av moderat og hovedsakelig naturlig forbruk av maten. Mikrobølgeovn popcorn, dekket med smør og ost eller med andre kombinert med fet mat, for eksempel bacon, gir i tillegg til mange kalorier, et saltnivå som er mye høyere enn anbefalt, noe som kan forårsake høyt blodtrykk , nyrestein, nyresvikt, i tillegg til å øke sjansene for autoimmune sykdommer.
Lær hvordan du lager en tørr, fettfri popcorn:
Ingredienser
½ kopp te popcorn
½ kopp te vann
Salt etter smak
Plastisk film
Forberedelsesmodus
I en glassbolle legg vann og salt og popcornen.
Dekk med plastfilm og mikrobølgeovn til alt mais spretter.
