Middelhavsdiet ga mennesker som bodde i Middelhavsområdet å leve et langt liv selv i en tid da medisinen ikke var så avansert. Dette var takket være en diett rik på næringsstoffer, spesielt med hensyn til sjømat. Tross alt er fisk generelt veldig gunstig for kroppen vår, noe som gjorde at forbruket deres ble indikert.
Blant de marine får laksen et spesielt høydepunkt, den konsumeres også rå i japansk mat. Men selv om du ikke liker maten i dette landet, vet du at denne fisken fortsatt fortjener et sted på menyen. Er du ikke overbevist? Så ta en titt på 5 grunner til å konsumere det som vil ombestemme deg:
Laks er en alliert av hjertet
Hvis vi kunne definere laks på ett begrep, ville det være omega 3. Dette er fordi praktisk talt alle fordelene er direkte eller indirekte knyttet til denne essensielle fettsyren, som vises i store mengder i saltvannsfisk. Kanskje den mest kjente fordelen med omega 3 er det faktum at den forhindrer dannelsen av fettplakk, som kan tette arteriene og følgelig generere alvorlige problemer, for eksempel hjerteinfarkt. I tillegg hjelper det også med å redusere kolesterolnivået, noe som bare viser at denne maten er en stor alliert med hjertehelse.
Forbruket genererer velvære
Visste du at omega 3 er med på å forbedre humøret ditt? Det er fordi den har betennelsesdempende virkning, som kan lindre symptomer på depresjon. Men det er ikke den eneste grunnen til at laks genererer velvære! Den har aminosyren tryptofan, som hjelper til med produksjonen av serotonin. Denne nevrotransmitteren er i sin tur ansvarlig for følelsen av glede. Derfor tillater inntak av fisk oss å leve bedre på alle måter, det være seg fysisk eller mentalt.
Fisk er en god antioksidant
Rik på vitaminer og mineraler, blir laks betraktet som en god antioksidant. Dette betyr at den bekjemper overskuddet av frie radikaler i kroppen vår, som igjen oksyderer cellene våre - noe som for eksempel kan resultere i for tidlig aldring. Det gjør også kroppen sterkere og mindre utsatt for sykdom, og forhindrer fremveksten av forskjellige typer sykdommer, alt fra forkjølelse til kreft.
Laks unngår problemer knyttet til sentralnervesystemet
Ettersom omega 3 hjelper med å utvikle hjerneceller, ender det med å unngå problemer relatert til sentralnervesystemet. En av de mest kjente er Alzheimers sykdom, som ødelegger mentale funksjoner og fører til hukommelsestap. For ikke å nevne at inntak av laks, som allerede nevnt, kan redusere depresjonssymptomene, en sykdom som også er knyttet til hjernen vår.
Etterlater bein sterkere og forhindrer osteoporose
Ok, fordelene med omega 3 er bemerkelsesverdige, men visste du at laks også har store mengder vitamin A og D? Den første etterlater hår og hud vakrere, samt hjelpemidler i synet - spesielt om natten. Det andre letter absorpsjonen av kalsium og fosfor, og unngår ikke bare osteoporose, men bidrar også til å styrke bein og muskler, noe som er ideelt for de som trener.
