Farger, smaker og mange næringsstoffer i en porsjon fruktsalat! For dette kan frysing av frukt være et godt alternativ for å holde oppskriften intakt og varig, for et sunt og balansert kosthold. Se hvordan du fryser fruktene riktig og fremmer velvære for kroppen din i en velsmakende matbit eller dessert til hverdagen.
I følge anbefalingen fra Verdens helseorganisasjon (WHO), bør en sunn voksen forbruke minst 400 g frukt og grønnsaker, daglig for å holde kroppen næret, fri for sykdommer og sykdommer. Derfor er frysing av ferdige frukter en god måte å konsumere på en praktisk måte og bevare maten i en lengre periode. I følge ernæringsfysiolog Paola Lisboa er det imidlertid viktig å ta noen forholdsregler før du blander fruktene i potten.
"Hver frukt har sin egenart med hensyn til hvordan den skal fryses, men alle må alltid være desinfiserte og godt tørkede. Avokado, for eksempel. Den må fryses uten groper og tilsett noen få sitrondråper for å forhindre bruning. Banan, ananas, eple, vannmelon og melon må være frossen, hakket, uten skall og frø. Druene kan fryses hele og pæren må ikke være frossen rå, kok den lett ", forklarer fagpersonen.
Pass på å fryse fruktsalat og beholde næringsstoffer
- Plasser frukten i separate porsjoner: I følge ernæringsfysiologen er det viktig å alltid fryse i forseglede poser eller potter slik at den ikke får luft. I tillegg til at beholderne må inneholde individuelle porsjoner for ikke å fryse og tine mat.
- Varighet på 20 dager i fryseren: Sørg for at fruktsalaten ikke overstiger 20 dager i kjøleskapet etter hele fryseprosessen. Et godt tips er å sette etiketter med utløpsdatoen eller datoen den ble laget, slik at den ikke faller utenfor veien, og du kan konsumere den riktig.
- Fjern fra fryseren ca. 10 minutter før du spiser: Ta bare fruktsalaten ut av fryseren nær forbrukstidspunktet, slik at du forhindrer at frukten mørkner i løpet av denne perioden og mister sin naturlige smak.
Krydre fruktsalaten din på en sunn måte
Tint? Det er på tide å diversifisere forbruket ditt og få enda flere næringsstoffer til snacksen din. Naturlig yoghurt, for eksempel, er en god måte å inkludere en dose kalsium og fremdeles gjøre fruktsalaten mer kremaktig og velsmakende. Yoghurt vil også gi metthet, og forhindrer deg i å føle deg sulten raskt.
- Appelsinjuice: I tillegg til å hjelpe til med å tine raskere, etterlater appelsinjuicen salaten "våt", med den buljongen som alle liker. du kan diversifisere smaken av juice i henhold til fruktene i potten.
- Frø: Kjenner du de supermatene som bare tilfører næringsstoffer? Chia og linfrø er for eksempel gode alternativer for fruktsalat. De vil gjøre kroppen din sunnere, naturlig og bedre.
Oljefrø: Crunchiness, smak og en rekke fordelaktige stoffer for kroppen din. Paranøtter, valnøtter og mandler, vil gjøre fruktsalaten din deilig. Prøv det!
