Saft, nektar eller forfriskning? Forstå forskjellen mellom drinker

Det virker, men det er det ikke. I mengden av eksisterende fruktdrikker - bli kjent med grønn juice - noen er veldig nærme, men representerer ikke det samme. For eksempel: kjenner du forskjellen mellom juice, nektar og forfriskning? Det er mulig at selv om du ikke er klar over det, er du allerede forvirret. Derfor vil vi spesifisere variasjonene og særegenheter som skiller drinkene.

De viktigste forskjellene mellom de tre typene drikker er knyttet til prosesseringsformen og ingrediensene i hver type produkt. Se:

Nektar - Dette er drikker som kan ha søtningsmidler, fargestoffer, konserveringsmidler og andre tilsetningsstoffer. Denne typen produkter har omtrent 30% av fruktens originale juice.

Forfriskninger - Dette er ikke-gjærede alternativer, laget av fortynning i drikkevann, av fruktjuice, masse eller vegetabilsk ekstrakt med opprinnelse. Den kan også inneholde tilsatt sukker, og har bare 10% frukt.

Juice - Det er det sunneste. De har i sin sammensetning bare naturlige ingredienser tilstede i frukten og grønnsakene selv, i tillegg til at de ikke inneholder smaker, kunstige farger og sukker.

Forstå: Den vanligste typen som finnes i supermarkeder er ikke juice, men fruktnektar. I følge det brasilianske instituttet for forbrukerbeskyttelse (Idec) kan drikkevareprodusenter bare kalle produkter som har omtrent 50% masse, den spiselige delen av frukten, som juice. Fruktnektaren, som ikke har noe med blomster å gjøre, er søtere og har mellom 20% og 30% fruktmasse - mye mindre enn juice. Landbruksdepartementet forplikter produsenter til å stemple på etiketten om drikken er juice, nektar eller brus.

Når det gjelder næringsverdiene til drinker, understreker ernæringsfysiolog Caroline Codonho viktigheten av naturlig juice, og hvis de blir bearbeidet, er det beste alternativet organisk. "Når det er mulig, anbefaler jeg at juice tilberedes hjemme, direkte fra frukten, men i dag er denne fremgangsmåten ofte ganske vanskelig. I tilfeller der jeg anbefaler industriell juice, er mitt råd å konsumere hele juice og helst organisk. Jeg anbefaler også kaldpresset innimellom, siden de generelt er en blanding av frukt og grønnsaker, de ender opp med å ha en bedre næringsverdi, i tillegg til funksjonelle egenskaper ", sa han.

Gjør det selv!

Taeq forfriskende drikkeoppskrifter

Rosa juice

Ananas te med kokosnøtt vann

Jordbær, appelsin og rødbeterjuice

Anbefalt

10 jernrike matvarer som du ikke kan gå glipp av i kostholdet ditt
Hva er laurbærbladet til? Oppdag fordelene og hvordan du bruker det
Hva er ora-pro-nobis-planten til? 5 fordeler med denne grønnsaken