Har du hørt om transfett? Det er kontraindisert hovedsakelig for de som lider av høyt kolesterol, da det overdrevne forbruket betydelig øker risikoen for hjerteinfarkt og hjerneslag. Problemet med denne typen fett er at den er kunstig og produseres gjennom hydrogenering av vegetabilsk fett. I tillegg gir det ingen helsegevinst - derfor bør det alltid unngås! Vil du vite noen matvarer med høyt transfett? Vi har listet opp 7 som du bør unngå når det er mulig.
Mikrobølgeovn popcorn har mye transfett og natrium
Hvem liker ikke å spise popcorn som ser på en god film eller serie? Problemet er at mikrobølgeovnpopcorn - som for mange er mer praktisk og rask å lage - er svært helseskadelig og har en tendens til å øke dårlig kolesterol (LDL).
Det er en av de viktigste kildene til transfett som eksisterer, i tillegg til å ha et høyt natriuminnhold - et annet stoff som, i overkant, ender med å være skadelig for kroppen. Så hovedtipset er å alltid lage den klassiske popcornen fra pannen. Bare kjøp den separate maisen og lag den i popcornmakeren. Det er mye sunnere, og du risikerer ikke å spise mye transfett.
Bokskake har høyt fettinnhold og overflødig sukker
Du har kanskje allerede sett (eller til og med kjøpt) de bokskakene som kommer halvklare. De er virkelig enklere og raskere å lage, bare de har skadelige stoffer for kroppen - spesielt transfett. Faktisk har alle halvferdige matvarer (som brigadeiro og boksepudding) et høyt innhold av dette fettet. Derfor er idealet at du prøver å kjøpe ingrediensene hver for seg, som mel, melk, egg og sjokoladepulver for å tilberede en hjemmelaget kake.
Fylte informasjonskapsler er gode skurker for de som trenger å gå ned i vekt
Fylte informasjonskapsler bør også unngås daglig. De har et høyt innhold av transfett, overflødig sukker, konserveringsmidler, fargestoffer og favoriserer derfor økningen av dårlig kolesterol (LDL) og reduksjon av godt kolesterol (HDL). De utstoppede informasjonskapslene er også skurker for de som vil gå ned i vekt, i tillegg til å kunne forårsake hjerteproblemer.
Frosne poteter inneholder mye fett og konserveringsmidler
Til tross for å være en av de mest elskede og velsmakende matene, er potetgull også et problem når det gjelder transfett. Spesielt frosne, som kommer ferdigstekte og fulle av konserveringsmidler og skadelige stoffer. I tillegg, under stekeprosessen, blir maten nedsenket i oljen og ender opp med mye mettet fett, noe som også øker nivået av dårlig kolesterol. Et godt alternativ er å tilberede hjemmelagde pommes frites i en elektrisk frityrgryte (airfryer), som ikke krever bruk av olje. Hva med?
Obs.: Frossent generelt er rikt på transfett og bør unngås. Derfor er idealet også å unngå inntak av frosne pizzaer, snacks og lasagne.
Industriell gryteis har mye sukker og transfett
For de som liker å spise iskrem fra en krukke, vet at den også er helseskadelig, da den har høyt innhold av transfett i sammensetningen. I tillegg har den lav næringsverdi og er rik på sukker, og er kontraindisert for de som har diabetes eller lider av høyt kolesterol. Et godt tips er å tilberede hjemmelaget iskrem eller popsicles med frukt, melk og yoghurt.
Øyeblikkelige nudler har mye natrium, transfett og konserveringsmidler
Mange mennesker liker å ha øyeblikkelig nudler hjemme for å fungere som et wild card - den "klebrig pinnen" på dager da folk ikke har mye tid til å lage mat. Problemet er at denne maten også er en kilde til transfett (skadelig for hjertet), har overflødig natrium og konserveringsmidler. Derfor er idealet alltid å tilberede hjemmelaget pasta - selv om det tar litt lengre tid å være klar, er den mye mer velsmakende og sunn.
Margarin har et høyt innhold av trans og mettet fett
Hvis du vil redusere forbruket av transfett, er et annet viktig tips å unngå margarin så mye som mulig. Den produseres ved hydrogenering av vegetabilske oljer og har transfett for å bevare dens faste tilstand. I tillegg er margarin en kilde til mettet fett og stimulerer derfor også økningen av dårlig kolesterol.
