Du har kanskje hørt om B-vitaminene - kjent hovedsakelig for å gjøre godt med nervesystemet. Men det mange glemmer er at hver av dem har sin egen fordel. Niacin (vitamin B3), for eksempel, skiller seg ut for fordelene det gir hjertet og sirkulasjonssystemet. Det kan redusere nivået av "dårlig" kolesterol (LDL) og hjelpe blodsirkulasjonen. Vil du vite maten som er kilder til vitamin B3? Vi skilte 6 av dem - sjekk det ut!
Leveren er rik på niacin
Barn, generelt (som kalver, kramper og nyrer) er viktige kilder til vitamin B3. Spesielt lever er en mat som mange forbrukes av brasilianere og kan brukes i forskjellige oppskrifter. I tillegg til å være rik på niacin, er den også supernæringsrik, og er en kilde til mineraler som sink og kobber. I tillegg hjelper det også i hudhelingsprosessen, vet du? Så det er et godt tips å innlemme det i kostholdet ditt.
Fisk som tunfisk og torsk er kilder til vitamin B3, omega 3 og andre gunstige stoffer
I tillegg til å være viktige kilder til omega 3, er fisk (spesielt tunfisk og torsk) rik på vitamin B3. Det vil si at de er gode for hjerte- og nervesystemet og hjelper også fordøyelsen. Fisk gir også gode oppskrifter til lunsj og middag - de kan kokes, stekes, bakt, med forskjellige ingredienser og krydder.
Solsikkefrø er rikt på B-vitaminer
Frøuniverset er også veldig gunstig for helsen, vet du? De er kilder til mange viktige stoffer - blant dem vitamin B3. Spesielt solsikkefrø er også rik på andre B-vitaminer, som B1, B6 og B9. Du kan bruke dette frøet til å tilberede salater, farofas og til og med sauser. Det er verdt å huske at andre frø, som gresskar, linfrø og chia, også er kilder til niacin. Derfor er det verdt å innlemme dem i din daglige meny.
Avokado er en supernæringsrik mat
Mange mennesker vet ikke, men avokado er en av de mest næringsrike matvarene der ute - den er rik på vitaminer, mineraler, fettsyrer, fibre og antioksidanter. Det beste er at den kan brukes til tilberedning av flere retter: pasta, salater, smørbrød og i den klassiske guacamole (typisk meksikansk oppskrift). Avokado er også kjent for å være en fet frukt - den har imidlertid enumettet fett, som bekjemper dårlig kolesterol i blodet.
Kylling med søtpoteter er en kombinasjon rik på vitamin B3
Hvem har aldri hørt om den klassiske kylling- og søtpotetkombinasjonen? Denne retten rik på proteiner og grunnleggende vitaminer er kjent for å være veldig næringsrik og sunn. Spesielt søte poteter skiller seg ut for å være en kilde til mange vitaminer - blant dem niacin, som er veldig bra for hjertet og hjelper til med å regulere blodsukkernivået. Det er verdt å nevne at kylling også er en viktig kilde til vitamin B3. Derfor kan denne kombinasjonen være veldig gunstig for kroppen vår.
Havre og andre frokostblandinger er kilder til niacin
Ikke glem å også ta med havre og andre frokostblandinger i kostholdet ditt. Det er alternativer i kliformer (for eksempel ris, hvete og rug) som er veldig rike på vitamin B3. Men i tillegg skiller korn seg ut for å være kilder til fiber - det vil si at de er grunnleggende for at fordøyelsessystemet fungerer.
Merk: Det er andre matkilder til vitamin B3, som melk, egg og til og med tomater (mye brukt i salater og sandwicher). Derfor er et godt tips å også inkludere dem i spiserutinen din.
