Vil du få fruktene til å modnes raskere? Se de beste triksene!

På varme dager, veldig karakteristisk for sommeren, er det ganske vanlig å lide av akselerert modning av frukt og grønnsaker - noe som får mye til å ødelegges raskere og dessverre må gå til spille. Men det er også omvendte situasjoner der det er ønskelig at maten snart slutter å bli grønn slik at vi kan spise den eller bruke den i en oppskrift. Hvis du opplever dette problemet, har du kommet til rett sted, fordi vi har skilt triksene for å få frukten til å modnes raskere enn den naturlige syklusen. Ta en titt:

Ikke all frukt modner av foten

Først og fremst er det godt å påpeke at bare klimafrukter modner etter innhøstingen, det vil si utenfor stammen. Blant de ikke-klimatiske bakteriene har vi druer, appelsiner og jordbær, noe som betyr at hvis du kjøpte noen av dem fremdeles grønne, er det ubrukelig å forvente at de bare vil ødelegge, og ikke modne. Blant klimakteriet - som kan kjøpes før de er modne - har vi: banan, eple, avokado, fersken, mango, pasjonsfrukt, papaya og pære. Og det er i forhold til noen av dem vi vil forklare hvordan du kan effektivisere modningsprosessen din.

Eple og banan modnes raskere hvis de holder seg i en lukket papirpose

Visste du at ved å plassere fruktene ved siden av hverandre, modnes de raskere? Dette er fordi de frigjør etylengass, som er ansvarlig for modning - og jo større mengde, desto raskere vil de modnes. Men i tillegg til å velge den gode gamle fruktskålen, er trikset å legge dem i en papirpose og knytte den tett. Så er det bare å åpne den med litt frekvens for å se hvor mye de har modnet og ta den ut når de er på det punktet du ønsker.

Dette tipset fungerer veldig bra ikke bare for epler, men også med bananer. Faktisk er denne andre ansett som en mester når det gjelder klimafrukt, siden den er en av de som modner raskere. Det er godt å huske at noen oppskrifter ber om at den skal være veldig moden, da dette gjør det mer søtt, og det er derfor posetrikset fungerer så bra. Men vær forsiktig: bruk en papirpose, ikke plast, da dette vil ha motsatt effekt, og forhindrer dem i å modnes raskt.

Skiver avokado må motta sitronsaft

Selv om posetrikset også fungerer for avokado, kan metoden være ineffektiv hvis frukten allerede er kuttet i to. Tross alt vet ikke alle hvordan de skal identifisere når den er klar til forbruk, så de gjør feilen ved å åpne den før poenget. I dette tilfellet er trikset å legge litt sitronsaft i massen, for å forhindre at den oksiderer, og lukk den igjen. For å gjøre dette, pakk avokadoen inn i plastfolie og legg den i kjøleskapet, for å forhindre at den råtner i stedet for å modnes.

Mango skal legges på ris eller mais

Nok en gang har vi posetrikset, men når det gjelder mango, er det en annen som er ganske uvanlig som også fungerer veldig bra: å sette frukten på ris eller mais. Dette er fordi disse frokostblandingene vil forhindre at etylen sprer seg, og får frukten til å modnes raskere enn forventet.

Pære kan pakkes inn i avis og plasseres på et varmt sted

Til slutt har vi et triks som kan brukes som et alternativ til posen, og som fungerer for frukt generelt, spesielt pære, som det tar lengre tid å modne. Tips er å pakke frukten i en avis og la den være i nærheten av et varmt sted, for eksempel inne i ovnen når den er av. Dermed vil du ha en kombinasjon av to faktorer som gjør at frukten modnes raskere, som er å forhindre at etylengass sprer seg og holder maten på et varmt sted.

Anbefalt

10 jernrike matvarer som du ikke kan gå glipp av i kostholdet ditt
Hva er laurbærbladet til? Oppdag fordelene og hvordan du bruker det
Hva er ora-pro-nobis-planten til? 5 fordeler med denne grønnsaken