Å godta en kopp kaffe, i tillegg til å være hjertelig, kan også betraktes som en sunn handling! En av drikkene som vi mest forbruker av oss - ifølge den brasilianske foreningen for kaffe og baristas (ACBB), er vi de første i produksjonen av bønner i verden - inntatt på en moderat måte, maten gir flere fordeler for kroppen, hovedsakelig i forhold til sykdomsforebygging (kjenn det ernæringsmessige dietten).
Fordelene med kaffe blir stadig tydeligere, men inntil for noen år siden unngikk mange å ta den på grunn av koffeininnholdet. Imidlertid viser nyere studier effektiviteten av mat i våre liv. Basert på data fra United States National Health and Nutrition Survey (NHANES), har flere analyser vist at kaffe har positive effekter ved behandling og forebygging av sykdommer som diabetes, Alzheimers og Parkinsons. Forskning har funnet at personer som bruker opptil tre kopper kaffe om dagen, har opptil 50% lavere risiko for kognitiv svikt.
"Fordi det har koffein, er det en drink som hjelper i daglige aktiviteter. Regelmessig og moderat forbruk gjør hjernen mer oppmerksom, stimulerer hukommelse, oppmerksomhet og konsentrasjon, forbedrer intellektuell aktivitet", forklarer ernæringsfysiolog Audrey Abe, fra OrganicsNet.
Lever - Bethesda National Cancer Institute (Maryland, USA) og publisert i tidsskriftet Hepatology, avslørte at kaffeforbindelser også har positive effekter på leveren. Moderat forbruk av mat reduserer betydelig akkumulering av bindevev (fibrose) i organet til pasientene som lider av alkoholfri fettlever. Studien bestemte at koffein som forbrukes gjennom kaffe kan redusere fibrose, akkurat som hos personer med kronisk leversykdom.
Organisk kaffe - Alltid gi preferanse til mat i sin organiske form. Organisk kaffe unngår helseproblemer forårsaket av inntak av giftige kjemikalier, i tillegg til å være et flott alternativ for raske og praktiske tilberedninger. I følge Embrapa følger dyrking av økologisk kaffe spesifikke regler for det økologiske produksjonssystemet hvis innenlandske og utenlandske marked har vokst veldig raskt.
8 fordeler med kaffe for kroppen
- Nyere forskning har bestemt at kaffe kan forebygge og beskytte mot diabetes, så vel som noen fedmerelaterte kreftformer, østrogen og insulin, som kreft i endometrium.
- På grunn av det høye antioksidantinnholdet er kaffe relatert til forebygging av blære- og leverkreft;
- Reduserer risikoen for levercirrhose;
- Reduserer risikoen for hjertesykdom takket være det høye innholdet av flavonoider;
- Det anbefales å redusere hodepine og noen typer migrene;
- Forbruket er relatert til redusert risiko for gallestein og galleblæresykdommer;
- Kaffe mater bakteriefloraen, som beskytter oss mot sykdommer;
- Kaffekonsum stimulerer også magesekresjon, aktiverer galleproduksjon og sammentrekning av galleblæren, og forbedrer dermed fordøyelsen betydelig.
