Anbefalt produkt
Organisk yam Taeq 600g
Etter å ha dukket opp i Afrika og Asia, har yam blitt en populær mat i flere land rundt om i verden. Her i Brasil konsumeres det hovedsakelig i Sørøst- og Nordøst-regionen - hvor det serveres i både søte og salte retter. I tillegg kan den finnes i flere varianter, som lilla, brun, hvit og gul. Men til tross for at de er godt kjent, er det mange ikke vet at, i tillegg til allsidighet og deilig smak, er denne knollen med lav glykemisk indeks også veldig næringsrik og gir flere helsemessige fordeler. Kjenn til de viktigste fordelene med yam:
Yam er bra for hjertet fordi det har stoffer som hjelper til med å kontrollere kolesterol
Yam er rik på fiber, som igjen bidrar til å redusere kolesterolnivået, en av faktorene som er ansvarlige for utbruddet av hjerte- og karsykdommer. I tillegg har den også B-vitaminer (B6 og B9) som hjelper til med å kontrollere homocystein nivåer - en aminosyre som øker dårlig kolesterol (LDL) når det vises i store mengder i kroppen.
Yam fungerer som en alliert for de som vil gå ned i vekt
Fibrene som er en del av sammensetningen av yam kan også hjelpe de som ønsker å gå ned i vekt ved å øke metthetsfølelsen i kroppen - noe som er viktig for at måltidene skal spises til rett tid og uten overskudd. Et annet positivt poeng er at det er en kilde til karbohydrater, som gir kroppen mer energi ved å slippe glukose saktere ut i blodet.
Videre er det faktum at det hjelper å øke nivåene av DHEA - et hormon som blant annet kan forhindre virkningen av et enzym som er ansvarlig for syntesen av fett - også en av grunnene som rettferdiggjør denne fordelen med yams.
Yam øker nivået av DHEA, noe som bidrar til å forhindre Alzheimers
Ved å øke DHEA-nivåene, i tillegg til å hjelpe deg med å gå ned i vekt, hjelper yams også med å forhindre Alzheimers sykdom. Dette er fordi sykdommen er nøyaktig relatert til reduksjonen av dette hormonet i kroppen vår gjennom årene - et problem som kan unngås ved hjelp av vitaminer som er en del av knollsammensetningen.
Kvinners helse har også fordeler av inntak av yams
Visste du at yams også har spesielle fordeler for kvinner? Det er fordi den har næringsstoffer som fungerer som lager for hormoner som er viktige for deres helse - som for eksempel østrogen, som øker fruktbarheten og reduserer symptomene på PMS og de som følger med overgangsalderen.
Yam gir blod til fordeler
I tillegg til å være en kilde til jern, har yams også andre næringsstoffer som hjelper til med absorpsjon og tilgang til mineralet (henholdsvis kobber og vitamin C) og i produksjonen av hemoglobin og folsyre (vitamin B6). Derfor er blodsystemet et av de mest fordelaktige av inntaket av knollen, og kroppen reduserer sjansene for å utvikle alvorlige problemer knyttet til mangelen på dette stoffet, som det er tilfelle med anemi.
Tilstedeværelse av antioksidanter i yams hjelper til med å forhindre kreft
Fordi det har betakaroten og vitamin C i sammensetningen - to antioksidantmidler -, har yam også fordelen av å bidra til å forebygge kreft. Disse stoffene styrker immunforsvaret og forhindrer virkningen av frie radikaler, som forårsaker spredning av kreftceller.
Publisert: 31.08.2018
Redigert den: 26.12.2019
