Anbefalt produkt
Sanitert organisk arugula Taeq 150g
Mat som er rik på karbohydrater, som søtpoteter og engelsk, ris, pasta, bygg og kassava, er eiendeler for de som liker å trene? Dyrt! Tross alt er de gode energikilder. Men det er fortsatt andre tips som utøvere bør følge.
En grønnsakssalat er viktig for å bevare at tarmen fungerer som den skal. Bladene kan være hele eller revet, og kan krydres med ekstra jomfruolivenolje, noe som er mest anbefalt, men å krydre dem med ferskpresset sitron eller mild eddik fungerer også.
Belgfrukter som bønner, kikerter, erter eller linser er også gode energikilder, i tillegg til å gi jern, protein og fiber. "Prøv å konsumere korn og buljong for å konsumere kalium" råder ernæringsfysiolog Adriana Lúcia van-Erven Ávila.
Adriana snakket også om viktigheten av kjøtt i kostholdet. De er en stor kilde til protein, et viktig næringsstoff for muskelmasseøkning. Forbruket av kjøtt gir også andre næringsstoffer, som jern. "Rødt kjøtt inneholder mer sink enn hvitt kjøtt, et viktig mineral for å forhindre mental og muskulær tretthet." kommenterer ernæringsfysiologen.
Når det gjelder greener og grønnsaker, er det viktig at de tilberedes eller stekes al dente, det vil si uten å myke for mye. Årsaken til dette er slik at det ikke er tap av fiber og vitaminer. Å forbruke disse rå matvarene er også et alternativ. På den måten vil de fremdeles gi mer kalium enn kokte, noe som vil forhindre kramper.
Til dessert råder Ávila frukt. "Frukt generelt inneholder fiber, vitaminer og mineraler og bør konsumeres som dessert og også for å gi kalium."
Lunsjmeny for idrettsutøvere
Lunsj 1:
• Skarp salat salat med cherrytomater;
• Søtpotet;
• Erte;
• Grillet kylling;
• Sauterte endive;
Dessert:
• Fruktsalat
Lunsj 2:
• Brønnkarse-salat med revet rå rødbeter;
• Brun ris;
• Bønne;
• Roastbiff;
• Kokt blomkål;
Dessert:
• Mango
Lunsj 3:
• Chard salat med skiver rå gulrøtter;
• Fullkornsnudler;
• Linse;
• Grillet fisk;
• Braisert brokkoli;
Dessert:
• Drue;
Lunsj 4:
• Amerikansk salat salat med agurk pinner;
• Potetmos;
• Erte;
• Stekt kylling uten skinn;
• Kokt gresskar;
Dessert:
• Vannmelon;
Lunsj 5:
• Endiv salat med soppblanding (shiitake, shimeji og paris);
• Bygg;
• Hvit bønne;
• Grillet kjøtt;
• braised rødkål;
Dessert:
• Kiwi;
Lunsj 6:
• Arugula-salat med aubergine;
• Kokt kassava;
• Linse;
• Lett tunfisk;
• Kokte grønne bønner;
Dessert:
• Melon
