Rik på vitaminer og mineraler! Fordelene med mandelen for deg å vite

Det første trinnet til sunn mat er å satse på forskjellige grønnsaker! Og mandelen, selv om den ikke er den mest kjente, er en av de mest fordelaktige matvarene - tilhører gruppen grønnsaker. Vil du vite mer om denne grønnsaken av europeisk opprinnelse? Vi lister opp hovedfordelene og tipsene om hvordan du forbereder det. Sjekk ut!

Almeirão styrker immunforsvaret

Ved å tilveiebringe en serie vitaminer (av B-, A- og C-komplekset) og antioksidanter, hjelper mandelen til å styrke immuniteten, forhindrer influensa, forkjølelse og andre sykdommer. For å holde kroppen alltid styrket, er et godt tips å tilberede energiske juice med mandel, frukt (som sitron og appelsin) og andre grønnsaker (som kål og gulrøtter) som er kilder til antioksidanter. Du kan variere juiceoppskriftene for å lage en veldig næringsrik frokost!

Grønnsak er vanndrivende og hjelper til med vekttap

Fordi den har et høyt vanninnhold i sammensetningen, fungerer mandelen også som et vanndrivende middel. Det vil si at det hjelper å hydrere, eliminerer giftstoffer (gjør en avgiftning i kroppen) og forhindrer væskeretensjon.

I tillegg er mandelen en kilde til kostfiber - næringsstoffer som hjelper fordøyelsen og gir en større metthetsfølelse. Derfor er det også veldig godt egnet for de som trenger å gå ned i vekt og forbedre funksjonen i mage-tarmkanalen.

Mat fungerer som et kraftig betennelsesdempende middel

Trenger du å behandle betennelse eller infeksjon? Mandelen fungerer også som en stor alliert i denne forstand, da den er kilden til stoffene lactupicrina og actucina, som er ansvarlig for matens betennelsesdempende og smertestillende virkning. Lactupicrin fungerer også som beroligende middel, og hjelper til med å berolige sinnet og kroppen. Interessant, ikke sant?

På grunn av dette passer mandelen veldig godt for de som trener - det hjelper til med å lindre muskelsmerter og til og med redusere mulig betennelse i leddene. Prøv å innlemme denne grønnsaken i tilberedningen av supper, salater, risottoer og lapskaus.

Almeirão er en kilde til grunnleggende mineraler for bein- og muskelhelse

Et annet positivt poeng med kisten er at den gir viktige mineraler for kroppen: jern, kalsium, kalium, fosfor, magnesium, natrium og sink. Kalsium og kalium er for eksempel grunnleggende for helsen til bein, muskler og tenner. Jern er i sin tur viktig for at sirkulasjonssystemet fungerer, og er ansvarlig for transport av oksygen mellom celler.

Grønnsak er en kilde til folsyre, uunnværlig for gravide kvinner

Mange vet ikke, men folsyre (eller vitamin B9) er et uunnværlig næringsstoff for gravide kvinner. Dette er fordi det hjelper i utviklingen av babyens nervesystem, og bidrar til dannelsen av kognitive funksjoner og mental velvære. Den gode nyheten er at mandel også er en kilde til dette næringsstoffet, og bør være en del av dietten til alle gravide kvinner. Her er tipset!

Anbefalt

10 jernrike matvarer som du ikke kan gå glipp av i kostholdet ditt
Hva er laurbærbladet til? Oppdag fordelene og hvordan du bruker det
Hva er ora-pro-nobis-planten til? 5 fordeler med denne grønnsaken