Er du typen som kaster matskjell? Vel vet at mange kan brukes på nytt i oppskrifter, noe som sikrer enda mer næringsstoffer i maten din. Noen alternativer du sannsynligvis ikke engang tror fungerer på retter - som eggeskall, hvitløk, løk og tomat - men vet at de kan bidra til å lage deilige og supernæringsrike måltider. Liker du ideen? Lær deretter mer detaljer om disse og andre uvanlige skall:
Eggeskall kan brukes til å lage mel
Når du tilbereder egget, er skallet en av de første delene som skal kastes - det er tross alt ubrukelig, ikke sant? Feil! Det kan gjenbrukes for å være hovedingrediensen i en uvanlig versjon av mel, som skiller seg ut for å være rik på kalsium!
For å tilberede denne ingrediensen, som kan brukes til tilberedning av deigen til kaker og brød, er det veldig enkelt: først må du vaske huden og fjerne membranen - en slags film - som er inne i ingrediensen. Det er gjort, bare ta det til ovnen i omtrent 1 time. Til slutt, mos alt i en blender, sikt og gå!
Hvitløksskall brukes til å lage en te med medisinske egenskaper
Hvitløk kan også brukes på nytt tilberedning av en te med medisinske funksjoner. Det er fordi den er rik på antioksidanter - som sink og selen - som bidrar til å redusere risikoen for hjertesykdom og til og med bekjempe diabetes. For ikke å nevne dets antiinflammatoriske, antibakterielle og soppdrepende egenskaper.
Det er ingen mysterier å tilberede teen: bare knus hvitløken i en kopp eller et glass, skrell alt, og tilsett deretter veldig varmt vann og litt honning for å søte drikken. Det er gjort, bare bruk litt ekstra klut eller beholder til å sette på toppen av koppen eller glasset for å kvele området i noen minutter, og det er det!
Løkskall kan vises i te, supper og til og med i brøddeig
Som med hvitløk, kan løkskinn også brukes til å lage en kraftig te! Blant fordelene med drikken er tilstedeværelsen av antioksidanter, betennelsesdempende egenskaper og til og med lindring av menstruasjonssmerter.
Og bruken av løkskinn stopper ikke der: det kan også vises blant ingrediensene i suppen for å gi smaken til retten og brukes til å erstatte opptil 5% av melet som brukes til tilberedning av brøddeigen, slik at de får en aroma og en ekstra smak.
Sitron og appelsinskall gir deilige skrapelodd
Visste du at sitron og appelsinskall brukes til å lage skrapelodd? Så i stedet for å kaste dem når du spiser en av fruktene, begynn å lagre alt i en beholder for å lage denne deilige oppskriften - rik på antioksidanter! - som faller veldig bra i varme dager.
Det er veldig enkelt å forberede skrapeloddet: bare riv skrellene på et rivjern, overfør alt til en lukket beholder og til slutt, legg det i fryseren for å fryse.
Gresskarskall kan vises i salater og til og med ris
En annen uvanlig peeling som kan brukes til oppskrifter er gresskaret. Fordi den er rik på fiber, vitamin C og har antioksidanter, er fordelene blant annet styrking av bein og tenner, økt immunitet og fremdeles bekjemper kreft og problemer knyttet til kardiovaskulærsystemet. Bruken på kjøkkenet er allsidig: den kan brukes både i salater og som en ekstra ingrediens i ris.
