Sitrusfrukter: Vet hvem som er en del av denne gruppen og dens viktigste fordeler

Kjenner du alle sitrusfrukter? Disse kildene til vitamin C blir alltid etterspurt om sommeren, og brukes på mange forskjellige måter i hverdagen, og tro meg, ofte uten å vite det. Enten i kombinasjoner av naturlig juice, salater, te osv., Har de surere smaker - den berømte "sure" - som er perfekte for å komponere og harmonisere med måltider.

Appelsin, sitron, ananas, acerola ... Vanligvis når vi snakker om sitrusfrukter, er dette de første eksemplene som kommer til hjernen. Imidlertid er denne gruppen mye større enn forestilt seg. Det som kjennetegner en sitrusfrukt er syrensmaken på grunn av den høye konsentrasjonen av sitronsyrer, i tillegg til den intense tilstedeværelsen av vitamin C, et viktig næringsstoff for å regulere og styrke kroppen, noe som gir mer energi og beskyttelse til kroppen. Ernæringsfysiolog Carine Rodrigues forklarer:

"Sitrusfrukter er rike på askorbinsyre, vitamin C, som har en antioksidantvirkning og forhindrer skjørbuk (mangel på vitamin C). Det er også viktig å forsvare kroppen mot infeksjoner og viktig for dannelsen av kollagenfibre i nesten alle vevene i menneskekroppen (dermis, brusk og bein) ", fremhever profesjonelle.

Oppdag de 10 mest konsumerte sitrusfrukter og deres helsemessige fordeler

1 - Appelsin: Den mest populære og en av de mest konsumerte blant sitrusfrukter, appelsin, i tillegg til å være rik på vitamin C, har en viktig konsentrasjon av vitamin A, et element som er ansvarlig for å forbedre øyehelsen og forhindre makuladegenerasjon. Frukten har også mineraler, som jern, kalsium og kalium, som virker for å bekjempe anemi, for å utvikle bein og muskler og også redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer.

Orange: hva er de beste forbruksformene dine?

Misbruk appelsinen! Enten i tradisjonell hel juice, tilsatt med noen krydder, kan frukten brukes i de mest forskjellige oppskriftene, til og med til å krydre mat eller smake vann. Det er også veldig vanlig å finne denne frukten i form av gelé, te, kaker og paier.

2 - Sitron: Uansett sitrontype, er denne frukten en av de mest brukte i kosthold. Fordi det er en kilde til vitamin C og B-kompleks, er forbruket relatert til god hormonell produksjon, som virker i dannelsen av celler og cellulær respirasjon. Sitron er også kjent for å være en kraftig avgiftningsmiddel, som renser kroppen og hjelper til med å absorbere næringsstoffer i kroppen.

Sitron i måltidene våre: ta sunne valg

For konsum av en fisk, for eksempel, er sitron en perfekt følgesvenn, er det ikke? Frukten, som kan brukes til krydder, er også et flott alternativ for å tilberede juice, i tillegg til å kunne komponere te og smaksatt vann. Sitronen kan også fremstå som sunne desserter, som mousse, frosne paier og kaker.

3 - Mandarin: Også kjent som "mandarin" i noen hjørner av Brasil, infiserer frukten alle retter med sin sterke og særegne aroma. Velsmakende og med svært få kalorier, bærer mandarin gode antioksidantmidler som arbeider for å forhindre for tidlig aldring av kroppens celler og bidrar til å eliminere giftstoffer fra kroppen, og reduserer følelsen av oppblåsthet.

Hvordan kan vi spise mandarin på daglig basis?

Bare begynn å skrelle frukten, aromaen gjenspeiles allerede i miljøet. I tillegg til den forfriskende aromaen for å konsumere den i natura, kan mandarinen brukes som juice og vitaminer eller til og med å bruke peelingene til å tilberede te, og utnytte frukten fullt ut.

4 - Drue: Rik på resveratrol, et flavonoid som er ansvarlig for å sikre kardiovaskulær helse. Drueforbruk er assosiert med god blodpropp, senker kolesterolnivået og fungerer som et kraftig antioksidant middel for å rense arteriene, og gir dermed et sunt hjerte og fungerer ordentlig.

Drue: beste forbruksformer

Druen er perfekt for fullkornsjuice eller isen som hjelper til med å forfriskes på dager med høy temperatur. Den lille frukten kan også konsumeres i form av gelé eller forvandles til mel for tilberedning av kaker og paier.

5 - Ananas: Den tropiske frukten er sunn og full av fordeler for helsen vår. I tillegg til tilstedeværelsen av vitamin C, er ananas rik på vitamin A, viktige næringsstoffer som er til fordel for øynene våre, og forhindrer makuladegenerasjon og grå stær. I tillegg hjelper stoffet også til å forhindre kviser, noe som gir en vakker og ungdommelig hud lenger.

Ananas: kan brukes i drikke eller sunne søtsaker

Saftig, velsmakende og næringsrik ananas kan konsumeres i form av juice, vitaminer, te, syltetøy, gelé, paier og sammensatt smaksatt vann. Ananas kan også følge retter med hvitt kjøtt, for eksempel stekt mørbrad, mye servert på julebanketter.

6 - Acerola: Liten og bemerkelsesverdig, den røde frukten er full av næringsstoffer for vårt velvære. I tillegg til vitamin C har acerola en god mengde fosfor og kalsium, mineraler som er ansvarlige for å sikre sunne bein, tenner og muskler. Frukten bidrar også til humøret vårt, ettersom det øker energinivået takket være tilstedeværelsen av fosfor.

Acerola er en stor energikilde for å komponere juice og vitaminer. Se flere forbruksalternativer

For en solid frokost er acerola ideell for å tilberede drinker som vil sikre mer stemning for dagen. I tillegg kan den lille frukten bli en deilig mousse eller bli funnet i form av søtsaker, gelé, pudding og kake.

7 - Jordbær: Fra gruppen med røde frukter er jordbæret også en del av sitrusfrukter. Frukten er rik på kalium og hjelper til med å kontrollere kolesterolnivået, senker det "dårlige", LDL og øker det "gode", HDL, og forhindrer dermed hjerte- og karsykdommer og gir et sunt og regulert hjerte.

Jordbær kan kombineres med andre røde frukter. Se de beste forbruksformene dine

En blanding av bær (bær som for eksempel bjørnebær, bringebær, jordbær, blåbær (eller blåbær)) kan bidra til å gjøre kostholdet ditt mer komplett. I form av juice, vitaminer, fersk eller som syltetøy, er disse matvarene alltid gode alternativer for hverdagen.

8 - Kiwi: Kiwien tilhører også gruppen eksotiske frukter, og er velsmakende og ekstremt sunn. Med få kalorier, kolesterol og lite fett, er frukten ideell for de som ønsker å gå ned noen kilo og nå kroppen til drømmene. Kiwi er fortsatt rik på kostfibre som gir metthet og letter tarmtransitt.

Vakker og eksotisk frukt, kiwiene etterlater ethvert måltid mer fargerikt!

I tillegg til å være sunn og næringsrik for å bli konsumert i natura, gjennom juice og vitaminer eller popsicle-form for å myke varmen, er kiwien et godt alternativ å dekorere iskaker og paier.

9 - Plomme: Tørket eller frisk, frukten garanterer et godt inntak av næringsstoffer som vitamin A og B-kompleks, som bidrar til å gjøre hjernen sunn, og sørger for at sentralnervesystemet fungerer som den skal, og utvikler våre viktigste kognitive funksjoner, av konsentrasjon, minne og logikk.

Hvordan kan vi konsumere plomme på daglig basis?

Tørkede plommer kan tjene som en deilig matbit på ettermiddagen, eller kan også brukes til å pynte mousse og puddinger. Den naturlige frukten kan bli en deilig juice, syltetøy eller gelé for å fullføre mellommåltidene.

10 - Pasjonsfrukt: Passjonsfrukt er også en del av gruppen eksotiske frukter, og er perfekt for de som trenger å slappe av og roe humøret. Denne egenskapen til frukten er fordi den er en del av plantene av slekten Passiflora, kjent for å være naturlige beroligende midler. I tillegg hjelper pasjonsfrukt til å styrke immunforsvaret, forhindrer forkjølelse og influensa, da det inneholder gode nivåer av vitamin C i sammensetningen.

Pasjonsfrukt er perfekt for å komponere søtsaker og sunne desserter

Hvis pasjonsfruktsaft brukes til å berolige, hvis vi blander denne frukten med melk før sengetid, kan vi for eksempel garantere en fredelig natts søvn. I tillegg bringer pasjonsfrukt naturlig mye smak og skjønnhet til kombinasjoner av retter. Frukten kan også konsumeres som iskrem, popsicles, mousse, paier, juice, vitaminer eller finnes i form av mel, og hjelper tilberedning av kaker og hele kaker.

Andre sitrusfrukter som kan være en del av en sunn spiseplan

Blant de mindre kjente, men like ernæringsmessige kraftige, kan vi nevne: lime-of-persia, bringebær, cashew, carambola, cider, granateple, pomelo, bjørnebær, jabuticaba, fersken, tamarind, grapefrukt, lime, cupuassu og abiu, som andre gode eksempler på sitrusfrukter som skal være til stede i hverdagen. Forbruket av dem alle garanterer styrking av immunforsvaret - som forsvarer kroppen - forhindrer infeksjoner og bidrar til å gjøre kroppene sunnere og næret.

Anbefalt

10 jernrike matvarer som du ikke kan gå glipp av i kostholdet ditt
Hva er laurbærbladet til? Oppdag fordelene og hvordan du bruker det
Hva er ora-pro-nobis-planten til? 5 fordeler med denne grønnsaken