Hvordan inkludere kokosnøttolje i oppskrifter? Oppdag de beste måtene

Anbefalt produkt

Kokosnøttvann Taeq 200ml

Kokosnøttvann Taeq 200ml

Pão de Açúcar leveringsknapp

Kokosolje har gode ernæringsmessige egenskaper, og blant fordelene kan vi markere allsidigheten og mulighetene for å bruke denne ingrediensen i matlaging. Med tusen og en bruk kan den brukes til søte og salte oppskrifter, som krydder eller i andre kombinasjoner. Så oppdag 5 måter å inkludere fruktolje i det daglige, og hva den kan tilby i hvert preparat.

Ekstrakt fra fruktmassen, er kokosnøttolje et naturlig produkt, fullt av næringsstoffer som er gunstige for helsen vår. Blant dem kan vi markere jern, et mineral som virker i produksjonen av røde blodlegemer og forhindrer anemi, i tillegg til vitamin E og K, som bidrar til å gjøre hjertet sunt, og reduserer risikoen for høyt blodtrykk.

I følge ernæringsfysiolog Carine Rodrigues, selv om kokosnøttolje er klassifisert som mettet fett - kjent for å øke kolesterol -, gjør komponentene det sunt. "Det er en overvekt av fettsyrer med middels kjede (AGCM) som tilsvarer 70 til 80% av deres sammensetning. AGCM absorberes raskt i tarmen, oksyderes og transformeres til energi, og lagres ikke i fettvev", forklarer fagpersonen.

3 måter å nyte allsidigheten av kokosnøttolje i oppskrifter

1 - Erstatt tradisjonelle oljer: Når du lager mat, steker mat eller steker en saftig biff, kan soyaolje erstattes av kokosnøttolje. Det er mer egnet for denne typen preparater, da det ikke endrer ernæringsmessige kvaliteter når det kommer i kontakt med høy temperatur, og er mindre inflammatorisk for kroppen.

2 - Kan brukes til å krydre salater: For de som liker en litt fruktig smak ved måltidene, kan kokosnøttolje spille rollen som olivenolje i salatdressing eller vegetabilsk blanding. Den søte berøringen av kokosnøtt vil bringe nye smaker til retten.

3 - Når du tilbereder søtsaker: Brigader, kaker og paier som vanligvis inneholder margarin, kan lages med kokosnøttolje, noe som gjør oppskriften mer næringsrik og skaper sunne versjoner av disse delikatessene.

Kokosolje styrker også hud og hår

En av de mest kjente teknikkene for de som ønsker å ha mykt, krusfritt hår er å fukte med kokosnøttolje. Du kan bruke oljen direkte på håret ditt eller blande det med en fuktighetsgivende maske. Matens egenskaper hjelper til med å holde strengene justert og hydrert lenger.

For huden er kokosnøttolje kjent for sin sterke hydreringskapasitet. I den kalde årstiden, når huden blir mer tørr, kan du prøve å bruke oljen og se forskjellen. Den kan påføres på samme måte som en vanlig krem. Et annet tips er å føre kokosnøttoljen på leppene, som vanligvis skrelles og tørkes ved lave temperaturer.

Oppmerksomhet på forbruk - Selv om sammensetningen av kokosnøttolje er bedre enn for andre kilder til mettet fett, bør konsumet gjøres med måte innen et balansert kosthold.

Anbefalt

10 jernrike matvarer som du ikke kan gå glipp av i kostholdet ditt
Hva er laurbærbladet til? Oppdag fordelene og hvordan du bruker det
Hva er ora-pro-nobis-planten til? 5 fordeler med denne grønnsaken