Anbefalt produkt
Guava, banan og bringebær fruktbar Taeq 66g
Røde eller hvite guavaer er en av de mest komplette og ernæringsbalanserte fruktene. Det er lett å finne - spesielt mellom månedene oktober og mars - de er egnet for alle aldre og kan konsumeres på de mest forskjellige måter: kaldt, naturlig, rå eller i smakfulle søtsaker og sirup.
Den enkle frukten, som vi finner i frukthager i mange hus rundt, lurer av utseendet: all frukt - inkludert skallet - er en rik kilde til næringsstoffer med bare 80 til 100 kalorier per enhet. I en enkelt frukt finner vi tre ganger mer vitamin C som vi trenger daglig, for eksempel.
"Det er en utmerket kilde til vitamin C, så det favoriserer immunforsvaret mye, noe som forhindrer utseende av influensa, forkjølelse og infeksjoner. Guava er også et godt alternativ for hypertensive mennesker fordi det er rikt på kalium og hjelper til å opprettholde blodtrykk, i tillegg til å redusere risikoen for hjerneslag og hjerteinfarkt, "avslører ernæringsfysiolog Giovana Morbi.
Andre forbindelser som er viktige for helsen vår, finnes i guava, for eksempel kalsium, et viktig mineral for dannelse av bein og tenner, og kalium, det vannbalanserende middelet i kroppen vår. Skallet har en høyere konsentrasjon av fibre som hjelper til med å balansere funksjonen i fordøyelsessystemet, spesielt pektin, en løselig fiber som virker ved å regulere blodsukkernivået.
Rød guava har en fordel i forhold til hvitt: den har eksepsjonelle nivåer av lykopen, et stoff som kan beskytte huden vår mot ultrafiolette stråler og forhindre prostatakreft, og er også en kilde til betakaroten.
Guava bug er et tegn på ren frukt!
Guava er kjent for sine karakteristiske dyr, larvene kamuflert i fruktmassen, som graver tunneler som mates fra det indre av frukten. Selv om de er ubehagelige, er de ufarlige for helsen og signaliserer likevel at maten er fri for plantevernmidler, ellers ville den ikke være i live der.
For å unngå risikoen for å innta feilen, se på skallet når du høster eller kjøper. Forsikre deg om at den er fast og moden for å utnytte smaken og næringsstoffene bedre, og at den er godt bevart (uten lesjoner eller uregelmessigheter) eller med små hull der insektene legger egg. For å unngå tvil, skjær guavaen med en kniv og se nøye på om det er noen bevegelse inni den før du spiser.
