Palmito: Junis mat! 6 fordeler med denne kilden til vitaminer og mineraler

Juni er en måned med en deilig avling av matvarer som er viktige for helsen vår. Og blant de viktigste alternativene på den tiden får en ingrediens, veldig til stede i det brasilianske kjøkkenet, spesiell fremtredende betydning: hjerte av palme, i sine forskjellige typer (açaí, pupunha og juçara), lever sin beste tid på året, er mer næringsrik og velsmakende . Finn ut mer om helsemessige fordeler med palmehjerter!

Hjertet av palmen kommer fra det indre av palmetreet, og er en grønnsak med veldig lite kalorier, og er ideell for å lage en sunn spiseplan og bringe fordelaktige stoffer til kroppen vår. Rik på kostfiber og vitaminer (A, C og B-kompleks), bærer den også kraftige mineraler som jern, kalsium, fosfor, kalium og magnesium som hjelper til med å utvikle og styrke kroppen. I følge ernæringsfysiolog Daniella Chein, spesielt i juni, er palmens hjerte en utmerket mat for daglig inntak:

"Hjertet av håndflaten inneholder kalium som hjelper til med blodtrykk, i hjerterytmen, forhindrer kramper, som også favoriserer vekttap, og er et utmerket alternativ for de som skal starte et kaloribegrenset kosthold eller allerede gjør det", forklarer fagpersonen.

Fordelene ved hjerte av palme: Oppdag 6 grunner til å konsumere denne maten hver dag!

1 - favoriserer sunt vekttap: I tillegg til mangfoldet av næringsstoffer som fremmer velvære for kroppen vår, har palmens hjerte få kalorier (ca. 30 Kcal i 100 g rå mat), og er ideell for å komponere dietten til de som ønsker gå ned i vekt uten å gi opp velsmakende mat.

2 - Styrker immunforsvaret: En kilde til vitamin C, hjertet av håndflaten blir en mat som er ansvarlig for å styrke immunforsvaret og holder det fritt for sykdommer, influensa og forkjølelse, veldig vanlig på denne kaldeste tiden av året. Som et antioksidant middel hjelper stoffet også til å bekjempe for tidlig celle aldring.

3 - Gir et sunt hjerte: Med kalium i sin sammensetning blir palmens hjerte en perfekt alliert med vår kardiovaskulære helse. Regelmessig forbruk av grønnsaken kan virke for å kontrollere blodtrykk og hjertefrekvens, i tillegg til å fremme muskelhelse, slik at den er fri for hjerteinfarkt, hjerneslag og andre komplikasjoner.

4 - Forbedrer tarmtransitt: Rik på kostfiber, hjertet av håndflaten er ideelt for å gjøre tarmen sunn, gir metthet og til og med forhindrer forstoppelse og forstoppelse. Kostfibre bidrar også til å redusere følelsen av ubehag forårsaket av hevelse og bidrar til å redusere væskeretensjon.

5 - Det fordeler søvn: Sengetid er alltid veldig viktig, når alt kommer til alt er hvile avgjørende for å utføre daglige aktiviteter og for søvnløshet eller søvnkvaliteten har ikke vært den beste, palmehjerte kan også hjelpe. Vitamin B6 som finnes i grønnsaken, hjelper til med å redusere humørsvingninger og hormonelle ubalanser, noe som gir større hvile med følelsen av velvære.

6 - Hjelper i utvikling av muskler: For utøvere av fysisk aktivitet og som ønsker å sikre helse og muskelvekst, er hjerte av håndflaten en god kilde til sink, et viktig stoff for å gi næring til musklene og hjelpe til med utvikling. I tillegg hjelper sink i syntesen av proteiner som også er viktige for muskelkvaliteten.

Restriksjoner - Selv om det er en sunn mat, er det ifølge ernæringsfysiologen viktig å være oppmerksom på noen særegenheter: "Den inneholder en betydelig del av natrium, som kan bidra til væskeretensjon, så hvis kroppen din har en tendens til å beholde den, unngå det eller kombinere det med andre matvarer som induserer balanse, og dermed unngår skade på stoffskiftet ditt, avslutter fagpersonen.

Hvorfor skal vi alltid velge høstmat?

I følge ernæringsfysiolog Daniella Chein har enhver mat som er i høstperioden en fordel fordi den ble høstet til rett tid, har en lavere sluttpris fordi tilbudet er større. "I tillegg er smaken mer raffinert og naturlig!", Avslutter proffen.

Anbefalt

10 jernrike matvarer som du ikke kan gå glipp av i kostholdet ditt
Hva er laurbærbladet til? Oppdag fordelene og hvordan du bruker det
Hva er ora-pro-nobis-planten til? 5 fordeler med denne grønnsaken