Anbefalt produkt
Organisk aubergine Taeq 600g
Frukt av fast hud, aubergine er en ekstremt allsidig grønnsak og en av de mest brukte ingrediensene i det brasilianske kjøkkenet! Med en tekstur som ligner på kjøtt, som gjør at den kan brukes i vegetariske versjoner av forskjellige retter. Men fordelene stopper ikke der: fordi det er ekstremt næringsrikt og lite kalorier, er mat en uunnværlig vare i de mest varierte kostholdene, og har egenskaper som hjelper til med å "tørke" silhuetten og gjøre underverker for kroppen vår!
Lys og lilla i fargen, auberginen er full av næringsstoffer som er nødvendige for å opprettholde helsen, som ernæringsfysiolog Giovana Morbi forklarer: "Aubergine inneholder en god mengde vitaminer, mineraler, fibre og antioksidanter. Den er rik på vann, vitamin A, B-vitaminer, vitamin C og mineraler som kalsium, jern, kalium, magnesium og fosfor. Det er en mat som gir få kalorier: en enhet med ca. 150 gram tilbyr bare 30 kalorier og er fortsatt rik på fibre, som regulerer tarmen og bidra til å senke kolesterolet. "
Maten har, foruten å bli ansett som slankende, også vanndrivende effekter som hjelper til med å rense og tømme kroppen. Med det fungerer det også positivt tilredusere bukomkretsen, gjennom et stoff som kalles saponin, som fungerer som en "såpe", og bryter ned fettmolekyler i blodet og dermed hindrer kroppen i å absorbere dem.
Det mirakuløse auberginevannet: myte eller sannhet?
I følge Giovana Morbi er de løselige fibrene som er tilstede i sammensetningen av denne grønnsaken hemmelighetene bak det berømte auberginevannet. Når du legger maten i bløt, løsner de. Dette vannet blir rikt på næringsstoffet, som i kroppen blir forvandlet til en slags gel som er i stand til å absorbere en del av fettet og eliminere det.
En annen fordel med auberginevann er metthetsfølelsen som det gir, sammen med den vanndrivende effekten, som eliminerer giftstoffer fra kroppen, reduserer hevelse og fukter samtidig, noe som gjør det til en viktig alliert i dietten. Giovana Morbi lærer hvordan man lager drinken:
"Legg en hakket middels aubergine i 1/2 liter filtrert vann. La stå i 8 til 12 timer og ta 4 fingre av vannet på tom mage. Hvis du ikke liker å ta det på den måten (mange føler kvalme om morgenen), bruk dette vannet i juice ", fremhever den profesjonelle og varsler om nødvendig forsiktighet i forhold til matforbruk:
"Det er ingen mirakelmat! Det nytter ikke å spise alt galt og drikke auberginevann når du våkner og tenker at det vil gjøre deg tynn. For å gå ned i vekt trenger du vilje, disiplin og fremfor alt bevissthet om at dette ikke er et spørsmål om estetikk, det er en sak helse! ", avslutter han.
