Anbefalt produkt
Organisk hvit shimeji sopp Taeq 150g
Du har kanskje hørt om viktigheten av å sole deg. Når alt kommer til alt, eksponering for sollys aktiverer produksjonen av vitamin D, som igjen stimulerer produksjonen av kalsium og styrker beinene våre. Av denne grunn anbefaler mange leger å sole seg minst tre ganger i uken - alltid til rett tid! For å bedre forstå emnet og oppdage den ideelle perioden for soling, snakket vi med ernæringsfysiolog Fernanda de Luca. Hun fortalte viktige tips for å øke absorpsjonen av vitamin D i kroppen. Sjekk ut!
Vinkelen på forekomst av sollys på huden påvirker stimulansen av vitamin D-produksjonen
I følge ernæringsfysiologen Fernanda de Luca er det viktig å sole seg i den angitte timen på grunn av innfallsvinkelen til solstrålene - som direkte vil påvirke produksjonen av vitamin D. "Stimuleringen til produksjonen av vitamin D av huden avhenger av innfallsvinkel for sollys på huden, og her i Brasil ville det være mellom kl 10 og 15, nøyaktig tidspunktet med størst risiko for utvikling av hudkreft. Derfor anbefales vitamintilskudd ofte, "forklarer fagpersonen. .
Selv om overdreven eksponering for solen representerer en risiko for å utvikle hudkreft, er det andre faktorer som må analyseres. I følge nutrologen er det viktig å ha en medisinsk oppfølging for å vurdere hvert tilfelle. "Det er verdt å nevne at tiden for soleksponering som er nødvendig for å nå tilfredsstillende nivåer av vitamin D i blodet, er mye mindre enn eksponeringstiden knyttet til risikoen for hudkreft. Bortsett fra at det avhenger av flere faktorer, som hudfarge og subkutant fett. derfor må hvert tilfelle vurderes individuelt av en spesialisert lege, "legger han til.
D-vitamin styrker bein og hjelper også i behandlingen av autoimmune sykdommer
Mange vet ikke, men vitamin D er viktig for å forhindre beinsykdommer - derav viktigheten av å sole seg ganske ofte. "D-vitamin har veldig viktige funksjoner i kroppen vår, den mest kjente er dens rolle i benmetabolismen, og letter absorpsjonen av kalsium fra dietten (med lave nivåer av vitamin D absorberer vi bare omtrent 30% av det kalsiumet som inntas) og forhindrer utseendet på bein sykdommer som rakitt og osteomalacia, forklarer Fernanda.
I tillegg til å være kjent for å aktivere kalsiumabsorpsjon, spiller vitamin D også andre viktige roller i kroppen vår. Nutrolog Fernanda trekker frem andre helsemessige fordeler av dette næringsstoffet: "Nyere studier viser også at vitamin D spiller en veldig viktig rolle i moduleringen av hjertesykdommer og i behandlingen av autoimmune sykdommer som multippel sklerose, i tillegg til å virke i forebygging av noen typer kreft (for eksempel prostata og bryst) og diabetes type 1. Lave nivåer av vitamin D er også relatert til depresjon ", legger fagpersonen til.
Det er matkilder til vitamin D som bør innlemmes i den daglige menyen
Visste du at mat også kan hjelpe til med opptaket av vitamin D? Ernæringsfysiolog Fernanda sier imidlertid at matvarer gir lite vitamin E, så de kan ikke erstatte eksponering for solen. "Selv mat som anses rik på vitamin D, bidrar bare med 10% av det daglige behovet vårt, og den viktigste kilden til dette vitamin D er fremdeles soleksponering. Den rikeste maten er fiskeleveroljer, noen fisk (laks og sardiner) og sopp (Portobello er veldig rik på dette vitaminet) ", kommenterer fagpersonen.
Generelt sett er den som lider mest av mangel på vitamin D den som får lite sol hver dag (selv om de spiser sunt og rik på dette vitaminet). "Vi kan se at selv et balansert og balansert kosthold som anses som sunt ikke er i stand til å tilfredsstille våre daglige behov av vitamin D, noe som forklarer det høye antallet tilfeller av mennesker med mangel på dette vitaminet", avslutter ernæringsfysiologen.
* Fernanda de Luca (CRM RJ 52.69623-4) er ernæringsfysiolog og barnelege som spesialiserer seg på vegetarisk mat og president for Brazilian Association of Vegetarian Physicians.
