Har du hørt om pupunha? I dette tilfellet er det ikke hjertet av palmen (som også får navnet sitt), men en oransje og rund frukt som er rik på grunnleggende næringsstoffer. Også kalt chontaduro, det er frukten av ferskenpalmen, et tre fra Amazonas-regionen som gir ferskenpalmen. Interessant, ikke sant? For at du skal bli kjent med pupunha-frukten i dybden og vite hvordan du bruker den til daglig, har vi listet opp fordelene og enkle oppskriftsideer til daglig bruk. Sjekk ut!
Pupunha er en kilde til mineraler som jern, kalium og kalsium
Å inkludere frukt i dietten er alltid et godt alternativ - de gir tross alt vitaminer, mineraler og har en unik søt smak. Men i tillegg til å spise de mer tradisjonelle (som epler og bananer), kan du også variere i fruktene, og velge de mer eksotiske for å diversifisere rutinen. Pupunha-frukten er i dette tilfellet et av de beste valgene. I tillegg til å være velsmakende, er det en viktig kilde til jern, kalium og kalsium. Disse mineralene er indikert, henholdsvis for helsen til hjertet, muskler og bein. Så det er veldig viktig å inkludere dem i det daglige kostholdet ditt, ok?
Kilde til fibre, pupunha sørger for metthet og er indikert for vekttap
I tillegg til å være en kilde til viktige mineraler, er pupunha også rik på kostfiber. Derfor gir det mer metthetsfølelse og hjelper i tarmens funksjon. De som trenger å gå ned i vekt, kan for eksempel innlemme denne frukten i hverdagen - til frokost, snacks på ettermiddagen, i form av juice, fersk eller til og med som syltetøy. Det er mange mulige alternativer for forbruk av pupunha!
Frukt har en høy konsentrasjon av vitamin A og C
Et annet interessant poeng er at pupunha har en høy konsentrasjon av vitamin A og C - det vil si at den styrker immuniteten mot smittsomme stoffer og er også grunnleggende for synets helse. Spesielt vitamin A er viktig for øyehelsen, da det fungerer ved å beskytte hornhinnen mot problemer som grå stær og makuladegenerasjon. Antioksidantene som er tilstede i frukten, er viktige for å styrke immunforsvaret og samtidig bekjempe cellulær aldring.
I Nord-Brasil blir frukten kokt i vann og konsumert mye til frokost eller ettermiddagssnacks
Pupunha er lite kjent i Sør- og Sørøst-Brasil, og er en frukt som er ganske vellykket i Pará, Amazonas og andre stater i Nord-Brasil, hvor den konsumeres på forskjellige måter: i natura, i søtsaker, juice og så videre. Denne frukten blir også vanligvis kokt i vann og deretter konsumert til frokost eller en ettermiddagsmatbit med svart kaffe. Ganske annerledes, ikke sant?
Du kan lage puddinger, kaker og pupunha-gelé
Hva med å lage forskjellige oppskrifter med pupunha? Du kan lage en pudding, kake, kake og til og med en gelé med forskjellige frukter. Det ideelle er imidlertid alltid å bruke sunne og sunne ingredienser under tilberedningen. For kake, for eksempel, prøv å gi preferanse til havregryn og kokosnøtt eller demerara sukker i tilberedningen. Så det er ingen feil!
