Anbefalt produkt
Økologisk søtpotet Taeq 600g
Hvis du ikke er vant til å spise søtpoteter til daglig, må du vite at det er på høy tid å endre menyen. Eieren av store helsemessige fordeler, anses maten som funksjonell og kan brukes på mange forskjellige måter i matlaging. Så hva med å oppdage de viktigste fordelene med denne ingrediensen for kroppen vår? Jeg vedder på at det å vite litt om dets kraftige næringsstoffer, vil din tilstedeværelse være en prioritet på månedens handlelister. Sjekk ut!
Alltid relatert til sportsdiettene til de som praktiserer mange fysiske aktiviteter, søtpoteter - også kalt landpoteter eller øypoteter, avhengig av region i landet - er rike på næringsstoffer som vitamin A, kompleks B og E, samt mineraler slik som jern, kalsium, magnesium, kalium og fosfor. I følge ernæringsfysiolog Sheila Basso er mat også en kilde til antioksidanter, stoffer som hjelper til med å beskytte kroppen og styrker immunforsvaret:
"Som en utmerket kilde til vitaminer, kan søtpoteter virke i forebygging av flere krefttyper. Anthocyaninpigmentet, et antioksidant middel, er rikelig med søtpoteter, noe som kan redusere farene som tungmetaller og frie radikaler gir. oksygen ", analyserer den profesjonelle.
Hvorfor er søtpotet så sunn?
1 - Hjelper med å kontrollere kolesterol: Søtpoteter er en god kilde til løselige fibre, hovedsakelig pektin, som hjelper til med å kontrollere kolesterolnivået i blodet, og forhindrer dermed hjerte- og karsykdommer, som hjerteinfarkt, hjerneslag og andre komplikasjoner.
2 - Styrker immuniteten: Fordi den er rik på antioksidantmidler, hjelper søtpoteter med å holde kroppen fri for forkjølelse og influensa med tidsendring, og forhindrer virkningen av mikroorganismer som angriper immunforsvaret.
3 - Forbedrer funksjonen i fordøyelsessystemet: Kostfibrene som finnes i sammensetningen av søtpoteter, favoriserer også fordøyelsessystemets funksjoner og garanterer dermed fordøyelsen av mat og forbedrer til og med tarmtransitt, og forhindrer forstoppelse og forstoppelse. .
4 - Gir energi: Søtpotet, i tillegg til å være bra for å øke prestasjonene til idrettsutøvere, kan også brukes til å forbedre disposisjonen i arbeidsrutinen, da den er rik på sunne karbohydrater, de som ikke endrer blodsukkernivået.
5 - favoriserer balansert vekttap: Reduser noen tiltak for å komme inn i at favorittbuksene ikke trenger å bli utsatt, tross alt er søte poteter en velsmakende mat og kan hjelpe deg. Fiber er også ansvarlig for å sikre metthet lettere, og bidrar til å redusere mengden mat spist.
6 - Fordeler helsens helse: Rik på vitamin E, et antioksidant stoff, søtpotet virker i forebygging av virkningene av frie radikaler i kroppen, og fremmer en sunn, hydrert og ung hud i lengre tid, uten rynker eller uttrykk forårsaket etter alder.
Typer søtpotet: det er 4 varianter av denne maten
1 - Hvitpotet: Denne typen knoll smaker så søt og har et veldig tørt kjøtt. Det kalles også angola eller terra nova.
2 - Gul potet: I tillegg til den hvite, har den også et tørrere kjøtt, men den har den søteste smaken.
3 - Lilla potet: Denne variasjonen av mat har skall og kjøtt av denne fargen, og er den mest populære og konsumeres av den mest slående smaken og aromaen. Det er også det mest brukte til tilberedning av søtsaker.
4 - Rødlig søtpotet: Denne versjonen av poteten er mer populær i det nordøstlige landet, og har brun hud og gult kjøtt, med rødlige eller til og med lilla årer.
* Sheila Basso (CRN 21 557) er spesialist i klinisk ernæring og fedme, vekttap og helse fra Federal University of São Paulo (Unifesp). Profesjonellen gjør Facebook-siden hennes tilgjengelig for kontakt: Benvenutri
