Kjenner du kalk-av-persia? Denne sitrusfrukten er av asiatisk opprinnelse, men den har vunnet flere og flere fans her i Brasil. Fordi den er mindre sur enn sitron, har den erobret plass i oppskrifter, retter, juice og te, i tillegg til å ha en veldig karakteristisk aroma som gjør den spesiell. I tillegg er det veldig sunt og fullt av fordeler! Møt 10 av dem her!
1. Er rik på vitamin C
Som de fleste sitrusfrukter har lime-of-persia en høy konsentrasjon av vitamin C, som er ansvarlig for å styrke kroppens forsvar og immunforsvaret, og beskytte mot forkjølelse og influensa.
2. Forhindrer astma
C-vitamin virker flere steder i immunforsvaret, men det er sterkt i luftveiene, noe som gjør kalk-til-persia til en ideell frukt for å forhindre at det oppstår astma.
3. Den er rik på antioksidanter
Bioflavonoider som er tilstede i fruktens sammensetning er antioksidanter som forbedrer hudens helse, da de forhindrer for tidlig aldring og bekjemper frie radikaler.
4. Øker jernabsorpsjonen
Som de fleste sitrusfrukter er lime-of-persia veldig egnet for dietten til de som har anemi, siden vitamin C som er tilstede i sammensetningen, bidrar til å øke absorpsjonen av jern i kroppen.
5. Renser leveren
I tillegg til C-vitamin har frukten også i sin sammensetning B-vitaminer, som hjelper til med å regulere leverhelsen, rengjøre leveren og forhindre sykdommer i organet.
6. Det er avgiftning
Ettersom leveren har den funksjonen å nøytralisere og filtrere giftstoffer fra kroppen, kan kalk også betraktes som en detoxfrukt, som renser kroppen.
7. Forbedrer kardiovaskulær helse
Barken fra persisk kalk har en veldig positiv virkning i blodet, og hjelper til med å fjerne blokkering av venene og arteriene og forbedrer følgelig kardiovaskulær helse. Dette forhindrer flere hjerterelaterte problemer, for eksempel hjerteinfarkt.
8. Er nyrevennlig
Det reduserer også risikoen for nyrestein, fordi det øker et stoff som kalles citrat, som er tilstede i urinen og som er hovedansvarlig for utseendet til nyresteinen. Derfor bekjemper den også flere urinproblemer.
9. Kontrollerer og hjelper til med diabetes
Kalk er rik på kalium, et stoff som hjelper til med å regulere insulinnivået i kroppen. Dette gjør det til en kraftig mat i dietten.
10. Reduserer sjansene for å utvikle Alzheimers og Parkinsons
Nevrodegenerative sykdommer, som Alzheimers og Parkinsons, er mindre vanlige hos mennesker som bruker kalk. Det er fordi antioksidanter forhindrer degenerasjonen av nervesystemet, og beskytter hjernen.
