Gasser forårsaker en veldig ubehagelig følelse, spesielt når vi er på gaten og usikkerheten om hvordan organismen vil oppføre seg i offentlige streiker. Også kalt flatus eller flatulens, de er forårsaket av bakterier som gjærer tarmen på fordøyelsestidspunktet - og er derfor mye mer sannsynlig å vises, avhengig av maten som forbrukes.
For å holde seg borte fra denne ulempen, viker mange mennesker seg fra noen matvarer som kan forverre problemet. Men visste du at det er mulig å ty til noen triks for å lindre denne følelsen uten å måtte gjøre en endring i kostholdet ditt? Sjekk listen med løsningen for de viktigste!
1. Bønner: å suge maten over natten hjelper til med å unngå problemet
Til tross for at de er uunnværlige i parabolen til de fleste brasilianere og har den viktige fordelen med å være rik på jern, er bønner en del av listen over matvarer som forårsaker gasser. Dette skyldes tilstedeværelsen av ikke-absorberbare karbohydrater, som lett gjæres i tarmen.
Imidlertid er det måter å forhindre at denne kjære maten er ansvarlig for problemet uten å måtte kutte den ut av dietten. Den ene er å suge ingrediensen hele natten før den er kokt. Men hvis det ikke er et alternativ for deg, er et annet triks å være forsiktig med å endre vannet det er i hver tredje time og rett før du koker det.
2. Kål: å tilsette ingredienser som løser denne effekten er trikset
Kål huskes så når vi snakker om gasser at det til og med er hovedpersonen i flere vitser relatert til emnet. Men heldigvis, som bønner, kan den også tilberedes på en annen måte slik at den ikke alltid kommer med denne effekten og blir synonymt med problemet. Ja, dette er mulig selv med svovel i sammensetningen, et element der tarmbakterier lager gjæringen som resulterer i flatulens.
Hemmeligheten her er å forkokte grønnsakene og bruke ingredienser som bidrar til å unngå gasser og lukt når du tilbereder sausen. Sitron og ingefær, for eksempel, ser ut som gode alternativer, og til og med legger til en spesiell smak for å gjøre måltidet enda mer velsmakende.
3. Søtpotet: stekt eller kokt versjon reduserer risikoen for gasser
Mye brukt i dietten til de som ønsker å få muskelmasse - og også til idrettsutøvere generelt som trenger mer energi - søtpoteter er en av hovedmatene til de som prioriterer et sunt kosthold og rike på viktige næringsstoffer. Men ja, det kommer også med problemet med å øke gassproduksjonen hvis den selvfølgelig ikke er forberedt på riktig måte.
Tipset i dette tilfellet er å servere den bakt eller bakt søtpotet i stedet for å steke den. I tillegg til å bevare komponentene, reduserer du også sjansen for flatulens ved å tilberede mat på en måte som hjelper kroppen til å få en god fordøyelse.
4. Agurk: skrell grønnsaken eller sug i grovt salt er tipset for å unngå flatulens og halsbrann
I tillegg til å være en allsidig ingrediens på kjøkkenet, siden det kan brukes i flere forskjellige oppskrifter, gir agurk også flere helsemessige fordeler - som fuktsykning og avgiftning på kroppen, bevarer nyrene og bekjemper diabetes. Ettersom det også er en av de som er ansvarlige for å forårsake gasser, må det ledsages av noen triks slik at ubehaget ikke oppstår etter forbruk.
Et enkelt alternativ er å skrelle hele grønnsaken, siden komponentene som er ansvarlige for gassene og følelsen av halsbrann som mange også klager over, er i skallet. Et annet tips er å la den hvile i en halv time med litt grovt salt.
