Grøt til alle! Den tradisjonelle grøten er mye brukt i spedbarnsfôring og i høy alder, og kan være en god ernæringsløsning i våre liv, uavhengig av alder. Ekstremt gunstig, maten, enten den er basert på mais, havre eller maismel, er et godt valg ved lave temperaturer, for i tillegg til at det er veldig velsmakende, hjelper det å varme opp kroppen og regulere kroppens funksjoner.
Fordi det er veldig næringsrikt, er grøt en utmerket rett for å erstatte stoffer som kroppen trenger og gi metthet. Til frokost eller middag er grøt for eksempel veldig enkelt og raskt å lage, i tillegg kan du øke den til din smak og gjøre den enda sunnere, som forklart av ernæringsfysiolog Daniella Chein:
"Ernæringsrik berikende grøt er lett, bare gjør små og smakfulle endringer, for eksempel: erstatt raffinert sukker med brunt sukker, helmelk med skummet eller halvskummet melk. Vi kan sette kanel, som er en utmerket metabolisme-akselerator, som den vil gi en veldig spesiell smak. Den kan tilsettes som pålegg eller blandes med andre ting ", understreker fagpersonen.
Hva er fordelene med å tilsette grøt i ditt daglige liv?
Maismelgrøt: En kilde til karbohydrater og rik på fiber, denne sammensetningen er mye brukt for å bekjempe underernæring. Men fordi det er veldig kaloriinnhold, må folk som er på diett for å gå ned i vekt og diabetikere være oppmerksomme.
Cornstarch grøt: Cornstarch, som det også er kjent, er en ingrediens med høy glykemisk indeks, det vil si at den frigjør blodsukker og unngår raskt topper av hypoglykemi. Videre, ifølge Daniella Chein, kan maisstivelse brukes uten bekymring av cøliaki, da det ikke inneholder gluten.
Havregryngrøt: Rik på fiber, havre er et viktig element for alle som ønsker å bevare blodsukkernivået. "Fibrene gjør at glukose kan absorberes sakte og gradvis, noe som igjen regulerer frigjøringen av insulin. Uten tvil den beste grøten som skal konsumeres i alle aldre", understreker ernæringsfysiologen.
Maisgrøt: Viktig for energiproduksjon, for funksjonen av nervesystemet, tarmen, og bidrar også til å øke kroppens motstand mot infeksjoner.
Grøt er deilig, men vær balansert!
I følge ernæringsfysiolog Daniella Chein er grøt en svært næringsrik rett, men også kalori, så vi bør spises med balanse for folk som vil gå ned i vekt. "Ettersom oppskriften på grøt tar melk, respektivt mel eller frokostblanding, sukker og kanel, pass opp for overdreven mat, for det er en rett rik på kalorier", avslutter fagpersonen som fremhevet mengden kalorier i hver av rettene, Sjekk ut:
- Havregryngrøt: 1 rett inneholder 350 kcal
- Maismelgrøt: 1 rett inneholder 337 kcal
- Maisgrøt: 1 fat inneholder 430 kcal
- Maisgrøt: 1 rett inneholder 300 kcal
