Kli, flak og mel er ikke alle i samme pose. Og når vi snakker om havre, ser det ut til at dette rotet blir enda større. Til tross for likhetene, er disse tre formene veldig forskjellige, spesielt i forhold til deres forberedelser, bruksområder og forbruk, på daglig basis. Forstå mer om hva som skiller disse typer matvarer og de beste måtene å nyte dem i en god, sunn og balansert diettplan.
Å snakke om ernæringsmessige fordeler av havre er praktisk talt "regn i vått". En av de mest konsumerte frokostblandingene i hverdagen, enten til frokost eller snacks mellom hovedmåltider, er maten, foruten å være kraftig for helsen, også utrolig allsidig og kan derfor brukes på mange forskjellige måter og forskjellige forberedelser som følger med våre kulinariske oppskrifter.
Hva er forskjellen mellom flak, kli og havregryn?
- Havreflak: Havreflak skjer når frokostblandingene er fullpresset. Dermed er det ikke noe næringstap, da det vedlikeholder fullt ut alle hovedkomponentene, og presenterer hovedsakelig en utrolig mengde kostfibre, i tillegg til proteiner, karbohydrater, vitaminer og mineraler. I denne versjonen har maten imidlertid mindre kulinarisk allsidighet, men allikevel kan den være en del av flere forberedelser.
- Havrekli: Denne formen oppnås gjennom kornets skall, det vil si den ytre delen av havren, og er en god kilde til oppløselige og uoppløselige fibre, som virker i tarmens regulering, i kontrollen av blodsukkernivået og også av kolesterol. Ved matlaging kan den brukes i retter med frukt, i varierte rister eller i yoghurt.
- Havregryn: Denne variasjonen av havre skjer fra sliping av den indre delen av frokostblandingen. I denne prosessen er det et lite tap av næringsstoffer, spesielt diettfibrene som er tilstede i barken. Imidlertid forblir de andre sammensetningene intakte, derimot, og er også en stor alliert for helse. På kjøkkenet brukes denne typen produkter som erstatning for hvitt mel, i sammensetningen av kaker, paier og fullkornsbrød.
* Andre former: I tillegg til de nevnte figurene (flak, kli og mel), er det andre måter å nyte frokostblandingen på. Smaksatt havre, øyeblikkelig eller tilsatt andre produkter, blir stadig mer tilgjengelig på markedet, men i disse tilfellene er det alltid bra å være oppmerksom på etiketter og emballasje, da disse kan inneholde tilsetning av andre bearbeidede ingredienser, for eksempel raffinert sukker , for eksempel. Derfor, før du spiser, se etter en ernæringsfysiolog for å være bedre orientert.
7 Helsefordeler med havre
1 - Hjelper med å balansere den glykemiske indeksen (blodsukker)
2 - favoriserer sunt vekttap
3 - Utvikle musklene
4 - Beskytter hjertehelsen
5 - Styrker immunforsvaret (forsvar av organismen)
6 - Etterlater huden glatt og sunn
7 - Reduserer risikoen for tykktarmskreft
