Personer med diabetes trenger å kontrollere blodsukkernivået, og det er viktig å spise med jevne mellomrom, aldri gå mer enn tre timer uten å spise. Derfor er snacks store allierte for diabetikere. Men det er ofte vanskelig å lage smakfulle alternativer uten å gjøre måltidet kjedelig. For å unnslippe likhet og kostholdsversjoner, er det en god idé å investere i naturlige og sunne matvarer - spesielt de som hjelper med å kontrollere blodsukkeret. Hvis du allerede har diabetes eller har en tendens til å utvikle sykdommen og vil unngå det, kan du sjekke ut noen sunne og deilige snacks.
Tross alt, hva er diabetes?
Diabetes er en sykdom forårsaket når bukspyttkjertelen ikke er i stand til å produsere insulin - eller utilstrekkelig produksjon - og blodsukkernivået er høyt og forårsaker hyperglykemi. Dette er fordi hormonet er ansvarlig for å kontrollere den glykemiske indeksen, og når det ikke fungerer som det skal, har blodsukkernivået en tendens til å stige. Derfor trenger personer med diabetes å kontrollere kostholdet, og det er viktig å unngå matvarer som inneholder mye sukker.
Matråd å ta med i snacken din
1 - Oljefrø: Oljefrø er det mange kaller kastanjer. Valnøtter, paranøtter, mandler, pistasjnøtter, peanøtter og cashewnøtter er noen av de mest kjente - og mest konsumerte - eksemplene på denne typen mat. I tillegg til å være super velsmakende, gir oljefrø metthet, hjelper til med å redusere glukose pigger og har gunstig fett for hjertet.
2 - Blanding av tørket frukt: for de som liker frukt, er et godt forslag å velge dehydrert versjon. Aprikos og rosin er lettest å finne i markeder og er ypperlig for helse og rik på sink, noe som forbedrer immuniteten. I tillegg har rosiner antioksidantegenskaper og hjelper til med å kontrollere blodtrykket. Tørkede tyttebær er også vanlige og hjelper til med å rense urinveiene.
3 - Mørk sjokolade: i motsetning til hva mange tror, kan personer med diabetes spise sjokolade, men det er bedre å velge de som har minst 70% kakao. Med mindre sukker og mer kakao har de antioksidanter og betennelsesdempende egenskaper. I tillegg hjelper mørk sjokolade til å senke blodtrykket, kontrollere kolesterolet og forbedre funksjonen i bukspyttkjertelen - ideell for diabetikere! Men det er alltid bra å unngå overdrivelse.
