Fruktose for diabetikere: Er sukkeret i frukt bra eller dårlig for den glykemiske indeksen?

Anbefalt produkt

Tørket ananas Taeq 55g

Tørket ananas Taeq 55g

Pão de Açúcar leveringsknapp

Når en person har diabetes, er det første oppdraget å lindre symptomene på sykdommen og forlenge livskvaliteten å kutte sukkeret i kostholdet. Men hva skal jeg gjøre når dette elementet, som gir så mye smak, er av naturlig opprinnelse, det vil si at det kommer fra den ekte sammensetningen av selve maten, som for eksempel fruktose? For å holde blodsukkernivået jevnt, gir ernæringsfysiolog Cristiane Coronel oss tips om hvordan vi kan balansere fruktosenivået i et diabetisk kosthold. Se!

Pære, eple, guava, jordbær, ananas ... Det spiller ingen rolle, alle frukter har fruktose. Noen flere, noen mindre, men det naturlige sukkeret i denne gruppen matvarer er det som gjør disse delikatessene så deilige og næringsrike å spise. Imidlertid, ifølge oberst, ble bruken av denne typen karbohydrat i det spesifikke dietten for diabetikere anbefalt av den mulige erstatningen at den virker i forhold til glukose, for å ha lignende kjemiske strukturer, uten behov for insulin for metabolismen.

"Nyere studier har vist en balanse mellom den glykemiske indeksen når frukt konsumeres med andre matkilder, og fruktose ble derfor anbefalt som søtningsmiddel for diabetikere. Det er imidlertid ingen enighet om bruken av dette sukkeret blant spesialister i sykdommen. Forfatterne motstandere av bruken mener at ukontrollert bruk av fruktose ville føre til produksjon av glukose i kroppen, og følgelig en økning i glykemi ", fremhever ernæringsfysiologen og understreker at balanse fortsatt er den beste måten å holde dietten regulert på:

"Det er tilstrekkelig med matvaregruppene ved hvert måltid, er hemmeligheten for en god funksjon av organismen og metabolsk balanse, både hos diabetikere og i ethvert annet individ", understreket han.

Eksempel på gunstig bruk av fruktose for diabetikere

Ifølge Dr. Oberst, det ideelle og mest effektive i dag, er å alltid tilsette en del fiber eller protein eller til og med godt fett (nøtter) til frukt, i snacks. "Tilsett i en porsjon papaya (120 - 140 g) en blanding av fibre eller havre (1 spiseskje er nok). Eller spis en liten bit (25 g) ost i stedet for fibrene. hvite eller 2 kastanjer fra Pará ", konkluderte proffen.

Anbefalt

10 jernrike matvarer som du ikke kan gå glipp av i kostholdet ditt
Hva er laurbærbladet til? Oppdag fordelene og hvordan du bruker det
Hva er ora-pro-nobis-planten til? 5 fordeler med denne grønnsaken