Anbefalt produkt
Organiske egg Taeq 6 enheter
Et av de viktigste elementene for livet, har fosfor mange regulatoriske funksjoner i kroppen vår. Dette mineralet, som er det andre i større mengder i kroppen, like bak kalsium, integrerer strukturen til bein og tenner, hjelper til med metabolismen av muskler og nervesystemet og samarbeider også som en komponent i mange enzymatiske systemer.
Ifølge Verdens helseorganisasjon (WHO) er det anbefalte forbruket av fosfor for en sunn voksen å innta rundt 700 mg per dag. Personer med nyreproblemer bør være forsiktige med å innta stoffet og søke ernæringsveiledning før de bruker mat som er kilder til mineralet. Ernæringsfysiolog Caroline Siqueira understreker viktigheten av dette næringsstoffet for våre liv:
"Fosfor har en enorm deltakelse i våre biologiske prosesser. De finnes i matvarer av både plante- og animalsk opprinnelse, men mer av animalsk opprinnelse. Når det for eksempel kombineres med kalsium, har det en stor deltakelse i dannelsen av bein og Det bidrar også direkte til metaboliseringen av karbohydrat som genererer energi for mennesker. Siden det er godt absorbert av kroppen, rundt 70%, har det ikke mye tap og dets overskudd elimineres naturlig av urin, "forklarer han.
Overflød eller mangel på fosfor: Hva gjør dette med kroppene våre?
Når det er mangel på fosfor i kroppen, kalt hypofosfatemi, er tendensen at personen begynner å oppleve problemer som: bein smerter, metabolske problemer, takykardi, hukommelsestap og insulinresistens.
Når det er overflødig fosfor, kan hyperfosfatemi, problemer med dårlig blodsirkulasjon, hypertensjon, følelse av overvekt og tretthet i muskler og ben oppstå, i tillegg til parestesi i ekstremiteter (brennende følelse, nummenhet, prikking, kløe eller kribling, spesielt i føtter og hender).
Fosforrik mat og fordelene deres
Det meste av fosforet, omtrent 60%, kommer fra meieriprodukter, storfekjøtt, fjærfe, fisk og egg. Andre matvarer rike på fosfor er: frokostblandinger, belgfrukter, frukt, te og kaffe.Ost: 100 gram osteplate gir for eksempel all den nødvendige mengden fosfor om dagen. Imidlertid foretrekkes alltid hvite oster, som for eksempel minas, siden de er mindre fete og sunnere.
Paranøtter : Som andre oljefrø er nøtter antioksidant mat som øker immuniteten, bekjemper aldring og avgifter kroppen.
Kyllingegg : Det er en viktig mat for de som ønsker en sunn kropp. Blant de mange egenskapene, hjelper det med vektkontroll og regulerer kolesterolnivået.
Storfekjøtt: Rødt kjøtt anses av mange ernæringseksperter og leger som en viktig mat for menneskekroppen. Rik på proteiner, og tilbyr også utmerkede nivåer av fosfat og aminosyrer som ikke finnes i vegetabilske proteiner, og som hjelper til med å styrke muskler. Gi preferanse til magre kutt.
Fisk: Blant fiskene har de "fetere", som sardiner, betydelig beskyttelse mot nyrecellekreft, den vanligste formen for nyrekreft.
Frukt og grønnsaker: Noen frukter og grønnsaker er også en kilde til fosfor og bør være en del av menyen din: eple, sitron, appelsin, tamarind, açaí, fiken, avokado, pepper og okra.
Annen mat: Hvitløk, sopp, kumelk, solsikkefrø og tørket frukt.
